鲁达 AI答案
介绍蒜蓉粉丝娃娃菜的原料和营养价值蒜蓉粉丝娃娃菜是一道口感清爽的家常菜，由新鲜的娃娃菜、粉丝和蒜蓉制作而成。娃娃菜是一种含有丰富维生素C、钙、镁等矿物质的蔬菜，有助于增强免疫力和保护牙齿。粉丝则是一种易于消化的食物，含有丰富的碳水化合物和少量的蛋白质，有助于提供能量。蒜蓉则富含维生素C和大蒜素等有益物质，具有降血压、降血糖、增强免疫力等作用。
蒜蓉粉丝娃娃菜的制作步骤1.娃娃菜去掉根部，撕成小块，用沸水焯烫至变软后捞起过冷水备用；
2.每个娃娃菜块中放适量粉丝，用手捏紧娃娃菜边缘，使粉丝卷入到娃娃菜中；
3.准备蒜蓉：蒜头洗净切成蒜末，放到碗中，加入少量盐、胡椒粉和鸡精，搅匀待用；
4.平底锅放油，烧至5成热，倒入蒜末煸炒出香味；
5.把卷好粉丝的娃娃菜放入锅中，加盐，倒入适量的清水，盖上锅盖煮熟；
6.最后撒上蒜蓉即可食用。
蒜蓉粉丝娃娃菜的美食搭配蒜蓉粉丝娃娃菜不仅口感清爽，还富含营养，较适合作为一款家常菜。可以搭配米饭或者面条食用，与肉类搭配亦是上好的选择。如果烤鱼和蒜蓉粉丝娃娃菜搭配的话，能够提高整道菜的美味程度。当然，如果喜欢口味清淡的人，搭配一壶清茶亦是不错的选择。