鲁达 关于竹荪蛋干货怎么做好吃，竹荪蛋这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、竹荪蛋其实就是还没开出竹荪时的形态。
2、竹荪菌蕾形成是一个连续的过程，按其特征可划分为6个时期: 原基分化期 菌索生理成熟，顶端膨大，分化成瘤状小菌蕾。
3、 球形期 瘤状菌蕾膨大成球形菌体，内部器官已分化完善。
4、表面有刺毛，白色，顶端出现细小裂纹。
5、 卵形期 球形菌蕾顶部突起，裂纹增多，刺毛退掉，形似鸡蛋，表面产生色素。
6、 破口期 菌蕾达到生理成熟后，如果外界空气相对湿度达85%以上，基质含水量70%左右时，菌柄即可撑破菌蕾外菌膜。
7、此时可见在菌蕾顶部出现一裂口，裂口由细变宽，露出粘稠状透明胶体。
8、透过胶质物可见白色内菌膜，继而看到菌盖顶部孔口。
9、此期常发生在清晨5-8时。
10、 菌柄伸长期 菌柄迅速伸长，菌盖露出，菌裙逐渐张开。
11、 成型期 菌柄停止伸长，菌裙张开达到最大限度，子实体即成型。
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