鲁达 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于怎样炒豆子松脆，炒豆子怎么炒的松又脆很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、1.将大豆浸泡在热水中一到两分钟。浸泡在热水中会使大豆变得更脆。
2、2.把大豆从水里拿出来。黄豆稍干后，放入锅中。炒黄豆对于掌握火候非常重要。一定要用小火。刚放进锅里的黄豆，因为是湿的，可以稍微热一点。
3、3.准备适量盐水，浸泡盐；
4、4.豆子炸碎时，撒盐水；
5、5.盐水干了，用小火煸炒，过一会关火，等热度散了再用小火煸炒。重复几次，这样炒出来的豆子香脆可口。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。