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吃冬瓜的好处和坏处

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1、缺点:冬瓜性寒。生吃凉性冬瓜,胃会凉,引起人体不适。

2、冬瓜营养丰富。研究表明,冬瓜的维生素中抗坏血酸、硫胺素、核黄素、烟酸含量较高。矿物质元素包括钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等。其中钾的含量明显高于钠的含量,是典型的高钾低钠蔬菜,对需要吃低钠食物的肾病、高血压、水肿患者大有裨益。冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%。它营养丰富,结构合理。营养品质指数的计算表明,冬瓜是一种健康的优质食品。

3、冬瓜具有清热解毒、利水化痰、除烦止渴、燥湿解暑、减肥强身的功效。可熬汤、熟食、榨汁食用。但由于其性寒,脾胃虚寒易腹泻者慎用;久病不愈、阳虚肢冷者不宜食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

责任编辑: 鲁达

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