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1、2.做法：将两个鸡蛋打好搅拌均匀，放入煎锅中煎熟，然后放入米饭中搅拌。米饭加热透后，加入少许盐、半把葱花和少许胡椒面，然后出锅。
2、3.注意问题：油要多一点，以米粒出油为宜。葱花要放在后面，鸡蛋一定要搅拌均匀。搅拌过程中千万不要放水。煎鸡蛋时，鸡蛋要煎成碎片。絮凝为佳，温度应在300-500度。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
鸡蛋炒大米的做法 鸡蛋炒大米饭怎么炒好吃又简单
责任编辑: 鲁达
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