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南方人走出半生,归来全熟
北方人走出半生,归来仍是少年……包青天
天气越来越热热热热热热
不知道大家啥感受
躁动的小编真心不想出(上)门(班)
别慌,这位大咖的莅临
还会带你进入更加燥热的“桑拿天儿”
大咖登场
介绍下本期大咖——初伏
它表示季夏时节的正式开始
也意味着伏天的开始
接下来就是热热热
这位大咖的性格有些“暴脾气”
平均温度35度以上
时有热浪袭人之感
在这个燥热异常的时节
人们最易感到心烦气躁、乏力不堪
所以,在伏天来临之际
红旗小院隆重推出
路边荆煨鸡&老姜炒鸡
起伏吃只鸡,一年好身体
深山放养,野性强
红旗小院精选深山走地鸡
它们每天到处跑,肌肉比普通鸡健硕很多
吃起来口感会更香,更有嚼头
鸡肉质厚实
加上大厨20年的秘制佐料
越嚼越香,食之难忘,回味无穷
长沙人起伏吃鸡也挺有讲究
一、是要吃叫鸡(即公鸡),而且还要是正儿八经当天买当天杀当天吃;
二、是要用路边荆熬水,炒鸡时与酒同下,再加生姜,有的一只鸡加半斤姜,所谓“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。
三、伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养,初伏吃鸡即这个道理。另外,烧鸡时加入生姜等,还可起去湿强身的作用。
说到这明白了一半,因为每年起伏天到末伏天,是一年中祛湿驱寒最佳时期,也是强健体质的黄金月份,吃鸡补身体,吃姜驱寒气,入伏天来一份鸡,绝佳。
红旗小院
地址:长沙市芙蓉区红旗路大汉建材城批发城对面(农科院公交站)