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电视剧红旗美食推荐专题之起伏吃只鸡,一年好身体,7月12日,相聚红旗小院

最近网络流传

南方人走出半生,归来全熟

北方人走出半生,归来仍是少年……包青天

天气越来越热热热热热热

不知道大家啥感受

躁动的小编真心不想出(上)门(班)

别慌,这位大咖的莅临

还会带你进入更加燥热的“桑拿天儿”

大咖登场

介绍下本期大咖——初伏

它表示季夏时节的正式开始

也意味着伏天的开始

接下来就是热热热

这位大咖的性格有些“暴脾气”

平均温度35度以上

时有热浪袭人之感

在这个燥热异常的时节

人们最易感到心烦气躁、乏力不堪

所以,在伏天来临之际

红旗小院隆重推出

路边荆煨鸡&老姜炒鸡

起伏吃只鸡,一年好身体


深山放养,野性强



红旗小院精选深山走地鸡

它们每天到处跑,肌肉比普通鸡健硕很多

吃起来口感会更香,更有嚼头

鸡肉质厚实

加上大厨20年的秘制佐料

越嚼越香,食之难忘,回味无穷

长沙人起伏吃鸡也挺有讲究

一、是要吃叫鸡(即公鸡),而且还要是正儿八经当天买当天杀当天吃;

二、是要用路边荆熬水,炒鸡时与酒同下,再加生姜,有的一只鸡加半斤姜,所谓“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。

三、伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养,初伏吃鸡即这个道理。另外,烧鸡时加入生姜等,还可起去湿强身的作用。

说到这明白了一半,因为每年起伏天到末伏天,是一年中祛湿驱寒最佳时期,也是强健体质的黄金月份,吃鸡补身体,吃姜驱寒气,入伏天来一份鸡,绝佳。


红旗小院

地址:长沙市芙蓉区红旗路大汉建材城批发城对面(农科院公交站)

关于作者: luda

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