是小暑和小暑之间的三伏天,是一年中温度最高、潮湿闷热的时期。
南方有句俚语“头伏鸡,二伏狗,三伏脚鱼红枣肚”。南方的夏季湿热,人易贪凉生病,伏鸡伏狗则有驱寒除湿、补虚助阳的功效。
株洲人也有吃伏鸡伏狗的习惯,而吃伏鸡伏狗当然要去正宗的湘味餐饮老店,这6家实力出众的湘菜店,值得成为你的选择!
1.李记茶油鸭
选用乡间农户饲养的土鸡与土鸭,现点现宰,展现大自然最原始淳朴的味道。
伏鸡金黄诱人,入口鲜美紧实,伏狗切成大块,入口嚼劲十足 。
暖黄灯光,木质桌椅,绿竹与各色盆栽,让人仿若置身于淳朴的乡间 一样感到轻松愉悦。
李记茶油鸭
地址
黄河南路288号(近盛世康年酒店)
营业时间
周一至周日
10:00-14:00 17:00-20:00
2.飨食小院
不久前还在扑腾的活鸡活鸭,一经令下便要成为桌上佳肴的重要食材。
伏鸡经姜黄焖煮,饱满的鸡肉吸收了浓郁汤汁,鲜美 至极,伏狗,狗肉辅以葱段、辣椒、鹌鹑蛋,色佳,口感丰富 还营养!
独特的小院式结构,店内天花板悬挂多个特色纸灯笼,满满的农家风情 展露无遗。
飨食小院
地址
王家坪路与湘芸中路交叉口
营业时间
周一至周日 09:00-20:00
3.都市山寨
都市山寨的伏狗,盛于砂锅之中,保温保热,让美味存续更久。它是药膳制作而成 ,营养丰富 ,入口鲜辣开胃,下饭绝佳!
名为都市山寨的店,环境与众不同,宽敞大气 ,是与家人好友聚餐的好去处。
都市山寨
地址
株洲市荷塘区向阳广场海拔最高处
营业时间
周一至周日
10:00-14:00 17:00-21:00
4.湘城株洲老味
湘城株洲老味的鸡,光从外表看就让人垂涎三尺,入口既滑嫩又香辣十足!吃一块鸡肉,嘬一口毛铺苦荞酒,绝了!
大桌,长板凳,几人围一桌,天花板上还悬着电扇和灯,仿佛回到了上个年代,很有亲切感 。
湘城株洲老味
地址
荷塘区新塘路新桂广场东150米左侧
营业时间
周一至周日
09:00-14:00 16:00-21:00
5.米汤味道
一个以葱花碎椒为点缀,大片姜黄覆于鸡肉之上,色泽诱人,另一个汤汁微红,肉质可见的鲜嫩 ,颜值满分!
选一鸡爪送入口中,骨与肉即刻分离,咸香入味得很彻底!将伏狗蘸汤汁大口吃,那香辣 马上游走在口腔中,过瘾!
2层式古楼,漫步于其间可感受古代文人侠客用餐时的豪爽大气!
米汤味道
地址
长江南路与黄河南路叉口东北100米
营业时间
周一至周日
11:30-14:00 16:30-20:30
6.老味道田园
量大分足 是基本,老味道田园家的狗肉加入了劲爆干辣椒,香辣因子 渗入肉的每一寸,吃了还回味无穷~
店如其名,更贴近大自然的环境,绿意盎然,尽显田园风情。
老味道田园
地址
天元区珠江北路1号神农城
营业时间
周一至周日
09:30-14:00 17:00-21:00
鲜美温补的伏鸡伏狗
回味悠长的毛铺苦荞酒
这个三伏天,你还不盘一下吗?