【什么漫山谷】散文：槐花清香漫山谷

文//孙伟

山峰蜿蜒，森林绿，田野绿，碧蓝的海洋升起。

狭长的山谷里，山花烂漫，草木吐馨。更有鸟虫争相鸣唱，竞赛一般，让人耳目一新。沐浴着初夏的阳光，我们尽情徜徉在野游的乐此不疲中。忽然，一股淡淡的，素雅的清香幽幽而来，一时间侵占了我全部的嗅觉，甚至味觉。不自觉张大嘴巴，猛然呼吸一大口。一丝香甜，瞬间在喉舌间漫溢开来，渗透全部身心。无需费猜，这是槐花散发的香味，是我久违而熟悉的味道。
　　槐树，是家乡皖东最常见，最普通的一种落叶乔木。由于它的树叶根部长有成对的长刺，又被称作“刺槐”。村边地头，山野沟壑。随处可见它的身影。那多为自然生长，栽植的极少。山石地，黄土地，无论什么地，随便一粒槐树种子，都有可能长成参天大树。到了槐树开花季节，满树的花，弥散着淡雅的香，就如此刻轻嗅到的花香一样，缕缕不绝。
　　槐树的花，也是家乡极朴素的一种花。每年四五月间，槐花花期如潮。一朵朵乳白色的小花，整齐排列在枝叶的周围，聚集成串。一串一串的槐花倒垂着，每根枝条都压的很低。像在召唤和等待人们来采摘。远远望去，满树满树的槐花，如白云堆聚。层层叠叠的白花，领衔着一场洁白花色的盛宴。
　　对于槐花，孩子们最骄傲的事情。莫过于随手摘下一串，提在手里，像提着不朽的战利品。还会将花串慢慢靠近鼻翼，享受清香钻透五脏六腑的滋味。那样，感觉整个人都清香起来。再摘下一朵朵娇小玲珑的花粒，放在唇边吮吸。一丝丝甜味，充盈了口腔，更是欲罢不能，就这样一朵接着一朵吮吸。有时候，也会将吮吸后的槐花放入口中咀嚼吞吃。甜香中散发着一些涩味，并不十分可口。不过槐花饭的味道，却是特别清香。
　　这么多年，对于槐花的一切记忆，仍然停留在童年生活的小山村。每年槐花季节，村里村外的槐树，相约好一样，一齐开花。十几天的花期里，整个村子，都浸泡在槐花的香味里。不过，只有十几户人家的村子，并没有煮食槐花的习惯。唯有我家隔壁的表婶家，在槐花季，偶然会做上一两次槐花饭。我也没有仔细、完整看过她做槐花饭的过程。只是听表婶说过，做槐花饭，不能让槐花和米同时冷水下锅，那样会把槐花煮化了。槐花饭，不见槐花，也就失去其魂魄。应该在米饭煮干汤时，放入摘洗干净的槐花粒，再搅拌均匀蒸熟。
　　揭开锅盖的一刻，槐花的香味，随着煮饭的蒸汽，喷薄而出，香气四溢。整个厨房都会笼罩在槐花的清香里。晶莹剔透的饭粒上，裹着一层不容分辨浅淡的萤绿，诱人食欲。盛上一大碗，不用加菜，就着那饭里的槐花和它的香气，便可大快朵颐。
　　离开小山村至今几十年时间。已经很少看到槐花开放的盛况。关于槐花的一切回味，只剩下浓浓的记忆了。
　　“是什么花呀！这么香。”随行的友人疑问。不待我回答，已有人惊呼：“看那，是槐花的香。”只见转角的山崖边，有十几，二十棵槐树连成一片，开放的槐花在微风过处起伏，腾涌起一片白色的浪涛。从远处看，又如白云出釉，和天上的云彩交织着，分不清哪是云，哪是槐花，一起在蓝天下摇曳飘荡。走到近前，从崖下遥望山坡，白茫茫的一片槐花，好似宽大的瀑布，从翠绿的山间倾泄而下。槐花的香味，也从起初若隐若现的清淡，变得浓郁芬芳。引得成群的蜜蜂，来回穿梭忙碌。偶然还有几只蝴蝶点缀期间，上下翩飞起舞。
　　一时间，那些花草树木散发出的气味，全部销香匿迹。呼吸之间，都是槐花的味道。整个山谷都弥散着槐花的清香。
　　