今天家里又杀猪了,每逢杀猪最不能少的一道菜就是扣肉了。
将整块猪肉一分为四,接着放进锅里煮。
煮好后拿出来给猪皮扎几下。
然后蘸下米酒和盐就可以下锅油炸了。
这种程度是没有炸好的,还得继续接着炸。
好嘞,可以起锅咯,这些扣肉又能吃上好几天了。
过年了三天两头就吃一回扣肉,小六这吃法想不胖都难了。
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煮好后拿出来给猪皮扎几下。
然后蘸下米酒和盐就可以下锅油炸了。
这种程度是没有炸好的,还得继续接着炸。
好嘞,可以起锅咯,这些扣肉又能吃上好几天了。
过年了三天两头就吃一回扣肉,小六这吃法想不胖都难了。
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