导游:为什么市面上很少含有“塑料瓶”的白酒?内部的奥秘只有专家才能理解
中国人自古喜欢喝白酒,到现在为止喜欢四大名酒,到今天为止喜欢八大名酒,还有十七大名酒等。
如果加上地方特色白酒的话,那可真谓是数不胜数。这些酒摆在超市货架上也是琳琅满目的,每次去都是大饱眼福。
不过大家在超市买酒时,有没有发现货架底层总会摆上几个“大家伙”。
这些“大家伙”与普通白酒不一样,首先是5L的桶装酒,其次是“塑料瓶”装。
以牛栏山和二锅头为典型代表,价格普遍便宜。
大容量的“塑料瓶”装有两个明显的优势:
第一,成本低,有价格优势。
第二,由于没有强制要求标上容器材质,所以选择上较为随意。
所以很多商家都表示出了想要推出“塑料瓶”装的白酒,但是为何市面上又极少“塑料瓶”装的白酒呢?里面的奥秘,只有内行人才懂。
首先,为何玻璃瓶装白酒是主流?
回望整个白酒市场,多是以玻璃瓶装白酒为主,少数是陶瓷瓶装,或者陶坛装。
玻璃瓶装白酒成为主流的原因
1、玻璃属于无机物,不会与酒发生化学反应,更不会溶解。
2、玻璃质地较硬,不易变形,存放时方便堆积。
3、玻璃瓶是透明的,便于消费者买酒时观看酒质清晰度和摇晃酒瓶看酒花情况选酒。
这比其他包装的白酒更实在些。
4、浓香型白酒的酒体更为稳定,酒质清晰透明是它的卖点,所以浓香型白酒多是用玻璃瓶包装,为了更好地凸显优势。
清香型白酒过于淡雅,酱香型白酒口味太重,浓香型白酒正好介于二者之间,所以受众。
目前市面上无论是数量,还是名酒数,都是以浓香型白酒居多。
附带地,玻璃瓶装白酒成为了主流。
陶瓷瓶装或者陶坛装
这类包装多是酱香型白酒的标配,比如茅台酒就是瓷瓶装。
因为酱香型白酒酒体不稳定,容易受外界的温度和光线影响,所以不透明的瓷瓶能保护里面的酒体不易变质。
其次,为何市面上极少“塑料瓶”装的白酒?
白酒中除了酒精和水之外,还有不少醇类、酯类和酸类等有机物。
同时塑料也是有机材料制成的,其中不少成分还与白酒中的有机物结构极为相似。
如果用塑料瓶装白酒的话,这些物质会慢慢地融入到酒水中,喝多了对身体不好。
反之,玻璃瓶或者是瓷瓶,它们的主要成分是二氧化硅无机物。
这一物质稳定性强,不易融入到酒水中。
不过还是有不少商家不死心,开发出了用PET聚酯材料制成的酒瓶。
这种材料耐高温,结构稳定,对人也没有伤害,应用非常广泛。
但是它也具有两个不可置疑的缺点:
1、只能装低度酒
2、不能长期储存
最后,最好的装酒容器是谁?
上面说到的玻璃瓶装是主流,但这并不意味着它就是最佳的装酒容器。
从专业的角度来讲,白酒最好的装酒容器是陶坛。
因为陶坛结构特殊,有利于酒体酯化饱满,口感更佳。
如果放在地下存放,温度不易骤变,保存效果会更好。
只是大部分人都没有陶坛这一资源,所以只能取其次用玻璃瓶装。
不过玻璃瓶装也完全够用了,只要按照存放条件保存即可。
看到这里,有关市面上极少“塑料瓶”装的白酒里面的奥秘,你都明白了吗?
以前是只有内行人才懂,想必现在大家都知道了。
编辑人:橘子皮