admin
包头的烧酒是和村子一起长大的，包头村建成后，酒作坊向村民供应烧酒。
最初产酒的厂商们没有什么品牌意识，就随口叫作了烧酒，从此包头烧酒的名字就再没有被人们忘记，甚至名扬外地了。若恰逢冬天，拎着酒回到家里，喝酒之前就要温一温才好下肚。将酒杯点燃一下，等酒温了，偶尔给桌子上的孩子沾上一筷子，乐呵呵地瞧着红扑扑稚嫩的小脸皱成一团，一家人其乐融融。
老包头人都爱喝当地产的烧酒，据说制酒的水源是包头城垣外转龙藏里的泉水，做出来的烧酒滋味醇厚，入口甘美，喝完一杯还想第二杯。
老人们储存烧酒一般使用缸或者坛子，对当时来说瓶装酒那可算是个稀罕物。居民们外出买酒时，店家用溜子(1斤半斤或1两)称给，顾客们则多用酒憋子、酒壶(铜或锡制)打酒。这些老式的装酒器皿大概也只存留在老人们的记忆里了而我们只能到博物馆里寻找了。
内容来源：《包头城市绘》