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白酒文章看这里!酱酒是时候放慢脚步,等一等灵魂了

华夏葡萄酒报记者刘振东

短期的缓慢对长期的发展是健康的。毕竟长期主义是白酒行业不可逾越的规律,只有坚持长期主义,才能最终收获行业的红利。

有些时候,慢就是快!

10月22日一早,“网红”总裁朱伟在其个人今日头条号上转发了《贵州醇酒业有限公司关于开发产品管控通知》,并配以“致酱酒,致贵州醇:走得慢一点,好让灵魂跟上脚步”的文字说明。

说心里话,我个人对朱伟的某些“网红”行为和观点并不认同,但他发布的“走得慢一点,好让灵魂跟上脚步”这一观点,却让我找到了久违的共鸣。

让灵魂跟上脚步,这是振聋发聩的一句至理名言,但却每每被人忽视。许多人往往只顾前行,走着走着,就忘了初心,丢了灵魂。做人如此,企业、行业也未尝不是如此。

近年来,由于酱酒产能的稀缺性,且利润远超行业平均水平,引得诸多业外资本纷纷染酱。资本的逐利性在这一轮酱酒热中暴露无疑,大量资本的涌入让酱酒行业迅速走向短、平、快的圈钱发展阶段。

不仅仅是很多跨界投资者进入了酱酒行业,越来越多的经销商也成为了酱酒品牌开发商,这不局限于零售大商在疯狂开发贴牌产品,甚至一些单体烟酒店也在开发贴牌产品,一店一品、千商千品的壮观景象令人叹为观止。

正如深圳市葡萄酒行业协会创会会长丛日光所言,有的人甚至连分销渠道都没有,也没有做过任何一款产品的经销商,就急匆匆贴牌生产了一款酱酒产品,连续参加各类展会招商。管理能不能跟上?产品是不是有可持续性?宣传投入是不是有足够的资金支撑?在某些人看来,这些都不是问题,只要把手里的货甩给流通渠道,快速回笼资金就万事大吉了。

据不完全统计,目前,全国大约有1000家的酱酒企业、上万个品牌,这个数目正在以几何级的方式裂变。其中,大部分是中小酒厂无序开发、授权、卖条码的贴牌产品,这些贴牌产品同质化严重,质量参差不齐,面临着动销与招商的双重困境。

“面对正值发展上升期的酱香白酒,我们更应该保持冷静的思考,让酱酒产业‘慢下来、静下来、沉下来’,让市场从‘价格与价值’的关系回到正常区间。”面对酱酒热中诸多乱象,在日前举行的2021年全国TOP酱香酒中心大会上,中国酒业协会副秘书长刘振国提出:“切忌浮躁、赚快钱、忽视基础工作,这既是对消费者负责,也是对企业走长期主义路线的指引,同样也是对产业健康可持续化的要求。”

在酱酒贴牌产品群魔乱舞的当下,朱伟能坚持品牌的可持续发展,及时出台对开发产品的管控政策,并提醒自己也提醒酱酒行业:慢一点,让灵魂跟上脚步,这是难能可贵的。

古人云,行稳方能致远。短期的慢对于长期的发展才是健康的,毕竟长期主义是白酒行业不可逾越的规律,只有坚持长期主义才能最终收获行业的红利。

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