admin 门：东北三大“无名酒”，纯谷酿造口感一流，可惜当地没人知道！
很多人说东北人白酒可以喝一斤半，啤酒可以随意灌溉。
提到东北，那边的风土人情一向以豪爽著称，连喝酒都是出了名的痛快！
不过说到酒，人均酒量甚好的东北似乎没有几款出名好酒。
难道说东北三省只喝酒，却不产好酒吗？
非也！东北人爱喝酒，也能酿酒。那边有很多高品质的纯粮酒，口感堪比一流大牌酒，却因为宣传不当没能使酒走出当地，非常可惜。
借此机会，今天给大家唠3款产自东北的“无名”好酒，其中你喝过几款？
第一款：北大仓酒
这款酒东北的朋友肯定耳熟能详，虽说包装单调，但它也是国家地理标志性白酒，酒质非常抗打，在东北也是很多朋友的口粮酒，价格便宜，性价比高。
闻香：开酒闻香香气幽雅，浓郁的酱香、生粮香、瓜子香、蜜香和芝麻香这几种复合香气交织在一起，香气层次丰富，搭配协调。
酒质：倒酒观色酒液微黄，酒体光洁透亮，没有一丝杂质和沉淀。
口感：入口纯净清甜，与闻香浓郁的酱香形成对比，细品之下还有微酸。前酸后甜的组合搭配不但不冲突反而十分协调，麸曲香和大曲香的融合也非常恰当，整体给人均衡、平和的感觉。
第二款：老龙口白酒
对于老龙口，辽宁的朋友肯定不会陌生，酒厂自1662年就建立，距今已有三百多年之久，有着丰富的历史底蕴。
闻香：开瓶带有淡淡的青苹果香，虽为五粮酿造，但是单粮香明显，闻起来幽雅细腻。
口感：入口绵甜细腻，一线入喉。酒液入肚后温和不刺激，讲话时回香饱满，从鼻腔中返上来甘甜的气息。收口干净悠长，余味也在口腔中久久不散。
第三款：玉泉酒
这是一款产自黑龙江的兼香型白酒，看似其貌不扬，但曾两次获得“国家优质酒”的称号，这也使它在当地兼香型白酒中占据不俗的地位。
闻香：开瓶兼香气息明显，浓中带酱，其中浓占主要地位，带有窖香和糟香的复合香气较为突出，其次是淡淡的花果香和甜香味，多种香味搭配协调。
口感：入口醇和浓厚，浓香型的香气首当其冲，中间带有一丝酱香。中后段酱香味变浓，花果香、糟香和窖香味协调丰富，回甘明显，多种味道搭配口感舒适自然。
除了上面这3款东北“无名酒”外，还有很多外省的好酒没被挖掘。就比如下面这款贵州“无名酒”，酒由全粮打造，没有任何添加。入口品鉴口感一流，同样因宣传不得当没能传出贵州，导致该酒鲜有人知。
君中元私藏酒
这款酒是“酱酒之父”李兴发的弟子——曾传政所酿。
酿酒材料选取当地的小糯红高粱和优质小麦作为原料，赤水河河水加以辅佐。在这些高品质原料的搭配下，酿出的白酒酒质甘甜，细腻醇厚。
除了优质的原料外，酿造过程采用“12987”道工序以及古法坤沙工艺，大陶坛窖藏。酒经过一年酿造，十年窖藏后口感丰富，陈香浓郁。
闻香：开瓶喷香，浓郁的酱香味直接遍布整个房间，闻香优雅细腻，醇厚饱满。随后，带有窖陈香和花果香的复合香气浮现，二者搭配在一起十分舒适，让人忍不住想要品尝。
酒质：倒酒酒线细长，绵延不断。期间溅起的酒花“挂”在杯壁上，形成密集而纤细的酒线，丰富的酯含量让酒液下滑缓慢。
口感：轻抿一口，酒液接触到舌尖的瞬间酱味在口腔中爆开，绵密细腻的口感让人沦陷其中，中后段窖香味和陈香味浮现，能在口中品尝出陈酿酒的醇厚细腻，香味间搭配协调，香味舒适怡人，饮后让人流连忘返。