admin 白酒成本低，为什么能卖几千块？一瓶好酒的费用比想象的要复杂得多
大多数人一直相信白酒的主要原料是水和粮食，所以按曲价计算，白酒的成本也只有十几块钱。
既然是这样的话，那为何很多白酒的售价都很高？难道还有什么隐藏成本，或其它影响成本的因素？
白酒的确是用水和粮食酿成的，但这并不代表它的成本就理所当然的低。很有可能要比你我想像的复杂。
原料成本
先来说说酒精勾兑酒，它的主要原料就是食用酒精，其市场价格大概在6000元每吨。
而传统纯粮食酒，它的主要原料有高粱、小麦、大米、玉米等谷物，而且谷物的颗粒必须饱满、新鲜，并且对产地也有严格的要求。
由此我们可以看出，纯粮食白酒的成本至少是酒精酒的3-5倍。
人工成本
不同香型、不同工艺的纯粮酒（传统酿造工艺），甚至不同的酒厂，以及不同的生产流程，它们的成本都不一样。
从最初的原料处理，到最后的勾调、灌装，这些都是需要时间、人力、物料等相关附加成本的。
运营成本
只要是正规厂商生产的白酒，它从上市销售之日起，就需要缴纳各种税，其中包括所得税、附加税，白酒消费税等等。
除此之外，酒厂还需要保证品质的稳定，以及配套的售后服务、物流保障、销售渠道维护等。其中最关键的就是稳定的品质，简单来说，明明是同一批次的酒，结果口感上却有很大的差别。我如果是消费者，我肯定会觉得你这酒不是好酒。
而这些都需要投入大量的人力、物力，以及财力。
时间成本
对白酒有所研究的人都知道，传统工艺酿造的纯粮食酒，都需要一定的时间来陈储。
这样可以让白酒的品质和口感更好，所以正规酒厂都会将新酿出来的酒储存起来，让白酒自然成熟。在此过程中，白酒会有一定的挥发，而这些损失都要算在成本之内。
就拿国内酱酒老大来说，其每年所酿的新酒都要封存至少三年以上才能开封勾调。
而勾调完的酒还需要再存放一年才能出厂。就这还没有算上投料、发酵等时间。
由此可以得知，每一瓶茅台酒的酒龄最少都在5年之上。这下知道它为什么要卖那么贵了吧！
品牌文化
市面上大多数一线白酒都有自己的文化底蕴，像什么历史名酒、非物质文化遗产、四大名酒、十七、十八大名酒、百年老窖池、独一无二的酿酒水源等等。
就拿浓香型白酒来说，用来酿酒的窖池最少都有25年以上的历史，而且需要结合当地的气候、风土等等。
因此一瓶好酒的价值，不能只从简简单单的原料去看。
不过这并不代表只有高售价的白酒才是好酒，像一些小众品牌，就是因为省去了运营成本、品牌成本，所以售价大多都很亲民，而且质量也做的相当好。
就拿近些年很受欢迎的一款酱香酒“遵仁台”来说，此酒知名度虽然不高，但在产地遵义市却很畅销。
此酒是典型的大曲酱香酒，其工艺是与茅台王子酒同样的坤沙工艺，选用本地糯红高粱为原料，并辅以赤水河之水酿制而成，后用10年老基酒勾调而成，可以说你喝的每一口遵仁台都是岁月的味道。
就这一点就能吊打同价位的很多产品，甚至还超越了一些大牌酱酒。
此酒唯一不足之处就是知名度不高，所以很多人都以为它是劣质酒，殊不知遵仁台是真正的纯粮白酒。
因为是纯粮食酿造，所以就算不小心喝多了，也不会出现头疼、口渴等情况，而且醒酒很快。
其实像遵仁台这样的酒还有很多，不是他们不去宣传，而是根本没办法和大厂相比。
所以遵仁台这类白酒能做的就是专心提高品质，以口碑来争取市场，事实证明它们做到了，而且还做得很好。
如果有机会一定要尝试一下这款酒，绝对能给你不一样的体验！
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