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【牛耕地】专题牛耕地——中国农业文化的映射

#以前见过农村牛耕地吗?#不仅见过农村牛耕地,还养过牛,使用过20多年的牛。

当年农村牛耕地需要用到牛套,牛套主要包括牛梭子(当地方言,是用回标型的树杈做成,直径约10公分),两根套绳和一根套棍(直径约10公分),使用的时候将牛梭子放在牛脖子上,牛梭子两端分别与两根套绳通过套花(两根小木棍做成)连接,两根套绳的另一端分别与套棍两端(打孔)连接,套棍中间有铁钩,用以挂犁子等农具。耕地时,还有两根细绳放在牛两侧,前面与牛鼻子连接,后面绑在犁把上,这两根细绳叫做“撇绳”,通过牵动这两根“撇绳”可以实现牛的转向,地头拐弯。

牛耕地是中国传统农耕方式,经历千百年的使用,能映射出中国最浓厚的农耕文化。自从实行联产承包责任制以后我们扶沟县就大力发展养牛事业,并用来耕种农田。当时提出口号就是“麦棉牛树,四大支柱”。当时的战略决策还是比较符合当地实际的,且经济发展在河南省处于领先地位,同时也受到广大群众的支持和称赞。

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