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『梦见吃年夜饭』梦见吃年夜饭吵架?

由于新冠疫情,已经两年没有在家乡过好春节了,希望今年能过得好。但是西安、河南、天津接连遭到小规模的雷击,各地在当地提倡春节。孩子学校也让他们准备地区间春节的信息。这一年不知道能不能回家,又要看传染病的发展,但不管能不能回家,这一年肯定还有。)。

转眼就40岁的人,这几年确实比一年快了一年。希望时间晚一点,但每当过年的时候,仍然怀着激动的心情想回家过年。因为好像只有在老家过年。像新年一样,可能有和小时候熟悉的记忆。

有“忙碌的一年”这个词,以前从除夕开始,家乡家家户户都忙起来了。

吃,以往绝对是中国年里最重头的一项。

我生长在鲁中南是山区,在我的记忆里,虽然没有饥饿这种词出现,但是生活的真的很清苦,至少白面还不能保证天天吃到,鱼啊肉的更得是家里来客或者过节的时候才能够吃得到。在小时候的记忆里,一年到头家里能自己舍得杀鸡吃的日子,只有中秋节和春节。所以,等到进入腊月,小孩们翘首以待春节的样子,甚是可爱,因为终于快等到可以大快朵颐的日子了。

进入腊月以后,家里大人们就开始忙年了,这时候的农村大集叫“年集”。年集的规模比平时的大集要大很多,物品也要丰富很多。买东西首先就需要有钱,钱从哪里来呢?我小的时候,农村主要还是靠在家务农,基本上没有外出务工的,不是不想出去,而是那时候城市里真的没有那么多用工需求,所以那时候农民手里真的没有多少闲钱。那这年怎么过呢?好在那时候各户家里除了种地,都还会样两头猪或者几只羊,每每到这个时候,一般的庄户人家就会把猪卖掉,或者牵几只羊去大集上买掉,再或者把家里富裕的粮食买掉一些,这样手里有有了一些钱。但这些钱,却还不都是过年的钱。东西换成钱以后,首先要先还一下这一年来欠下的帐:犁地的钱、浇地的钱、猪秧子钱、鸡苗鸭苗钱、村头小卖铺的钱……还完了,剩下的钱,再留下开春种子、肥料等春耕必须的开支,最后余下的钱,才是过年的钱。有些人口多劳动力少的家庭,这样一番下来,可能都没有多少过年的钱了,要不怎么把这段时间叫做“年关”呢,过年就是过关啊。

好了,有了过年的钱了,就该准备年货了。一般腊月初十左右开始准备,一开始是购买干货,像银耳、木耳、黄花菜这些能够放的住的,先买了存起来,然后再去卖莲藕、山药、萝卜等等这些相对好储存的菜品,然后是肉、鱼等肉类和生鲜蔬菜,鸡一般家里都有养的,杀两只就行了,如果家里条件稍好的,还会弄一套猪下水,这样就可以美美的过个好年了。说着多简单,就这些东西,现在开车去趟菜市场或者超市一次就买完了,但在我小的时候,这些对一般农村家庭来说,得从腊月初十准备到二十七八,,为啥呀?一方面是没有储存条件,不能一下子全备下;二是手里的钱真的有限,真得货比三家,多赶个集看看,买最合适的那一份。

大人备年货,小孩呢?每当到腊月中旬,学校放假了,这时候平时得不到零花钱的孩子们,往往也能从父母或爷爷奶奶手里讨点零花钱 ,然后三五成群结伴赶个年集,买个心仪的玩具或者买点好吃的解解馋。偶尔犯点错甚至闯点小祸,在临挨打的时候也会被“大过年的,干嘛,不能打孩子”的劝阻中躲过一劫。寒假,应该是那时候小孩一年中最快乐的时光。

穿

穿新衣,过新年。

买新衣服,对现在的人们来说,是随时随地可以发生的事情,甚至于做梦梦见个好看的衣服,梦醒了,哪怕是半夜也能拿出手机上网搜一下去买了,但是,曾几何时,买新衣服需要在旧衣服实在不能再穿了或者特定的时间点,才能买,例如,过年。

以前,小孩子,哪有那么多自己的衣服,都是拿大人的旧衣服改的,或者捡哥哥姐姐穿小的衣服鞋子。每当孩子不听话的时候或者哄着孩子给家里多分担些力所能及的农活的时候,母亲们总是会说:你听话,好好干,你今年过年给你做身新衣服。而你也会立即臣服,并且提出各种要求:我要做和谁谁谁一样样式的,还要比他的多个啥啥啥……那个年代,成衣还很少,都是到大集上扯块布找裁缝给做,那时候,临近年关,裁缝家真忙……

过年以前某一天,你心心念念的新衣服做好了,晚上洗脸洗脚上床,在床上穿上新衣服照照镜子,摆摆pose,然后激动的跟母亲商量明天想穿出去跟小伙伴们显摆一下,然后,会得到和你小伙伴一样的答案:不行,大年初一才能穿!

然后,然后,你就特别期待大年初一:可以穿新衣服,给爷爷奶奶磕头拜年还能拿压岁钱,还能吃好吃的,还能放鞭炮……

年啊,儿时的,才是真的……

风俗

十里不同音,百里不同俗,走过很多地方,发现每个地方过年还真都不一样。

有首北方的儿歌,“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。”说实话这首歌我是跟我闺女学的,我小时候没听过,但是,我们那儿过年的时间节点,大致如此,真正的年从腊月二十三开始。

灶王爷

腊月二十三,祭灶。腊月二十三,北方的小年,这一天是需要祭灶的,祭灶也标志着过年这个活动的正式开始。既然是祭,那就肯定要有仪式的。民以食为天,一家之主的灶王爷在腊月二十三这天要回天庭向玉帝复命,送灶王爷回天宫述职的仪式,就是祭灶。首先,用高粱杆扎一个简易的天马,然后准备好香炉,贡品,粮草。粮草是给天马的,贡品是给灶王爷的,其中灶糖必不可少,就是麦芽糖,甜的粘的,希望灶王爷上天汇报多说好话,老人们还有一番祷告词我记不清了,大意就是“上天言好事,下界保平安”。

二十四扫房子。这个习俗现在慢慢也丢了,一方面是住房条件大大改善了,另一方面,现在农村基本上都在外务工,春节在家呆这么几天,没必要大动干戈。

我记得小时候每年过年,能帮得上忙的,除了灶下烧火以外,就是二十四这天的扫房子了:帮助父母把屋里能搬到院子里的家什都搬到院子里:桌子、椅子、凳子、茶碗茶壶瓶瓶罐罐……然后父母把屋内墙上、房顶的蛛网、灰尘都清扫干净,我们在院子把搬出来的家什用烧好的热水都搽洗干净,然后擦门窗,再把原理的家什一件一件的复原到屋里,再打扫院子,一天下来,家里里里外外焕然一新,真的是能感觉到马上要过年了……

二十五到除夕前这几天,和儿歌里唱的差不多,就是杀鸡宰鱼蒸馒头准备吃的了。但是我们这边还有个当地的风俗:酥菜。酥菜,是个动词,酥就是挂面糊油炸的意思,酥菜就是炸各种菜:炸藕片(藕合)、炸萝卜丸子、绿豆丸子、炸干豆角、炸小咸鱼、炸茄盒,还可以给小孩子炸写苹果片、山楂……,一炸一大筐或者几大框,多的时候就能吃到正月十五。

二十八、二十九,临近除夕的这两天,就到了我和爷爷写对子(春联)的日子了。从小卖铺买来红纸后,爷爷会根据需要,直接用手裁切成对联、门芯、神位、各大小菱形等备用。准备就位了,我负责抻纸,爷爷负责写,然后我负责晾晒,再在爷爷的监督下归拢分类备用。每每到这个时候,也有附近的叔叔大爷的拿着红纸和香烟来找爷爷帮忙写春联。天增岁月人增寿,春满乾坤福满门……

除夕,除夕这天就正是开始过年了,早饭后帮着贴春联,每个门、每个粮囤、,每个灶台……都贴上,对联、福字、酉字……最开始是我跟着爸爸帮忙爷爷贴,后来是我和爸爸贴,爷爷看着,再后来就是我和弟弟贴,爷爷和爸爸看着,满满的仪式感(今天就把新的灶王爷贴上了,灶王爷今天就回来过年了)。除夕的下午,要再正堂屋挂上族谱,摆上满桌的贡品,然后端着神位带着香帛纸码去西边请祖先回家过年,请回后供奉在族谱前,直到初二送走。

年夜饭。

说是年夜饭,其实我们这边大约从下午四点就开始了。吃饭前先放一挂长鞭,然后开饭。所有的饭菜,先供奉祖先,然后再转到桌上,这一天,每家每户的桌上都是8个或10个或者更多的菜品,一家老少按长幼坐定,小辈向长辈敬酒,长辈还不时的告诉小辈什么该怎么说,什么不该说,过年讲究什么、注意什么…………满满的规矩,妥妥的幸福!!!

年,中国家,中国年!

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