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北京忆当年故事白酒看这里!回忆湖南90年代3款好酒,新一代快要遗忘,曾经全是酒界“王者”

独特的气候和地理环境给湖南带来了极好的酿造机会。这就是风景的宝地和酿酒圣地。

自古以来,湖南的酒文化就未曾断过,湘人对酒的理解就更不在话下。

忆往昔,那是白酒的年,90年代,中国经济发展极速,随着新思想的灌输,白酒的销量一路开挂似的直冲云霄,虽说湖南位于华夏大地的内部,但一点也不落下风,其酒更是更得上时代,走向了全国。

可惜,“酒运”如人运又长又落,有高有低,有些已“退隐”市场,有些已不复存在,说到这不禁让人想到那些年曾一度称霸酒界的“王者”啊。借着这个机会让我们一起回忆回忆90年代那些快要被新一代遗忘的3款好酒吧!

1.德山大曲

来自湖南常德,是常德的特产之一。在很久以前酿酒作坊在常德城满城皆是,湖南一重大酒文化起源地之一。直至今日也是一处好地方。

雨水充沛,水源水质优质,无不为德山大曲带来先天的优势,加上四季分明,十分适合水稻的生长,那么原料的问题也随之解决了,采用当地收获的高粱、大米、玉米、曲块等作为原材料,可以是说就地取材了,其工艺也是常德城经过历史慢慢沉淀下来得到的,简直只能用“土生土长”四个字来形容这款湖南美酒。

其酒液清凉透明,看不到一丝浑浊,很是温柔,一口饮下,仿佛一位轻柔的亲人在安抚我们浮躁的心,酒香微微诱人,闻久了使人酒意绵绵,久久不能走出来。如今尝上一口简直满是90年代的回忆。

2.白沙液

作为湖南酒界“王者”之首,也不曾让人想到它辉煌的经历。依稀记得当年毛大大来湖南视察,当地干部向毛大大敬上未知名好酒,毛大大尝了后觉得很不错便问其名,干部却说没有名字,毛大大听了后,提杯思考片刻后到:酒之液来之白沙古井,那么就叫白沙液吧。

来头不小的白沙液来的居然有这么有趣的故事。正所谓一处优质的水土,养出一处优质的产业:白沙酒厂坐落于被称为母亲河的湘江河畔,其水源水质优质,常年无结冰期,水量大,灌溉了很多农田和产业。那酿造使用的高粱,小麦这些原材料也取之不尽,用之不竭。

它更是打开了浓酱兼香白酒的先河,可以算是“五粮液”和“茅台”的前辈了。用料精细,人工筛选,湖南特有的传统工艺酿制,经过一步一步的酿制,窑藏,工艺复杂而精髓,更是为白沙液的质量提高了不少。也是90年湖南人一大回忆呀!

3.湘泉酒

这个品牌就有意思了,相信很多酒友不知道,更别说新一代了。它和湖南知名酒酒鬼酒是一个公司旗下的。在湖南众多酒界“老大哥”的环境下,它并没有向大哥看齐,而是走出了自己的路线——湘泉型。

这是中国白酒五大香型后的有一大“门派”曾在某大会斩获金奖,也是名誉和名利双收,它来之湖南土家族,是当地名酒,其特殊的酒文化底蕴,孕育出特殊的香型,真是酒界的一大奇迹。相当时轰动一时的新“香型”突然崛起,不知惊醒了多少昏昏欲醉的老酒鬼,都想与之一试。

想回来,这些酒不仅成了回忆也成了历史,为中国的酒文化垫上了更好的一块石头。即使酒和酒文化也会有起有落,但我们也要学习过去,珍惜现在。

好了,和大家分享了这么多,不禁让我想到了有一款不贵不过百元的好酒,真想分享给大家。给大家平时陶冶陶冶情操,练一练酒量最合适不过了,它就是——“国康1935”。

此酒出自于茅台古镇,拥有极高的品质,以茅台的标准严格要求自己,但原料和酿制工艺又有自己的一番风味,因此也有7-8分茅台的口感。红缨子高粱作为原料料,其他优质谷物作为辅料,人工精挑细选,并且应用了特殊的“12987”大曲古法进行酿制,毕竟特殊的工艺成就特殊的酒!

其酒液纯净清亮,微黄微黄的韵味无不使人心动。摄人心魄的酒香更是诱人,闻上一闻,仿佛得到了升华般舒畅。

好了,那么湖南3大新一代快要忘记的酒界“王者”的内容就分享到这里了,大家如果有什么不同的看法欢迎各位在下面发表言论进行互动。

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