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【高端白酒怎么跑】玩转高端白酒新赛道,新老品牌突围指南

中华上下五千年,博大精深,中国白酒文化更加根深蒂固,地位无可比拟。

在一些地方方言中,白酒还可称其为烧酒、白干、老白干、烧刀子和高粱酒等称呼;在新中国成立后,才统一改用“白酒”代替以前五花八门的称谓。



不仅称谓百变,连高端白酒品牌也是各有千秋,例如飞天茅台、五粮液、三五挚友、国窖1573、汾酒等,各占一席地,各分一杯羹。


高端白酒品牌五粮液转战赛道分红百亿,

成深交所分红第一白酒股

截至4月30日,2020年度沪深两市有3003家公司公布现金分红方案,累计分红总额超过1.52万亿元。其中五粮液(000858.SZ)受益于业绩连年双数增长和股价上涨,在4月28日公布的2020年年报分配方案中显示,每10股派现金25.80元(含税)。依总股本计算五粮液今年的现金分红达到100.15亿元,分红比例为50.19%,分红百亿,创上市以来最高分红金额。

五粮液单年分红跻身百亿俱乐部,高端白酒品牌如何稳操胜券?

一、高增长拉升高分红

近五年来五粮液现金分红比例一直稳定维持在50%左右,给了投资者丰厚的回报,更重要的是通过高分红展示了企业经营的健康状况,吸引了长期资金和价值投资者。



二、高端酒赋能高质量

近来来,五粮液坚持“瘦身健体”的策略,对严重透支五粮液品牌价值的高仿产品进行了清退和下架处理,围绕“三性一度”大力进击高端市场。五粮液明确了在市各品牌的消费定位和竞争赛道,高端产品的占比从70.9%提升至80%以上。


三、2万亿市值的大目标

如能继续保持营收和净利润高位增长趋势,未来五粮液突破2万亿市值的目标并不难想象。2018年4月20日五粮液完成定增计划,非公开发行了8564.13万股,发行价格为21.64元/股,募集资金主要用于上市公司信息化建设、营销中心建设、服务型电子商务平台。以6月4日的收盘价315.30来计算,当年参与定增计划的投资者浮盈13.57倍,三年13.57倍的增长率是对五粮液进行价值投资的最美注脚。




挑战赛道规则弄虚做作得不偿失,小心引火自焚

白酒行业属于完全竞争性行业,行业的市场化程度高,市场竞争激烈。2020年疫情影响下,销量呈下降趋势,但股市却不跌反涨,就连股市小白也是看着白酒股垂涎欲滴,跃跃欲试。因为在他们看来,白酒行业是个不错的投资渠道,经久不衰,都想做个躺着赚钱的主,而且白酒货值高,利润也水涨船高,还不用考虑保质期的问题,是人们眼中的常青树,除此种种,最吸引人的是各种白酒股一路开挂,茅台股价一度涨到了2471元,正当人们被股市映红了眼,考虑还能不能上船的时候,2021年开年,白酒股市却急转而下,从抛物线的顶端一路下滑。虚假繁荣的背后难免有割韭菜之嫌。


比如曾经叱咤风云的鲁酒标王秦池、孔府宴、齐明思,像一阵龙卷风,来得太快,去得也快,但是其对鲁酒的危害也是影响至深。与消费者脱节,再繁荣,没有消费者作为基础,也只能是昙花一现。一旦品牌力不足,向心力就会变成离心力,导致消费断档,酒厂招架不住,虚假繁荣的背后影响了整个行业的长远健康发展。


区域名酒如何突围成熟的高端白酒市场

行业黑马成立不到3年,将单一的产品卖到了三个亿。而创造这一行业小小奇迹的正是贵州六三伍三。


一、运用新零售策略,线上线下联动,互相借力

与传统白酒零售模式不同,六三伍三成立之初就确定主要以互联网为依托,运用大数据精准定位,“圈层”运营,不靠门店铺货数量取胜。

公司充分利用互联网平台优势,通过抖音制作、直播等方式,链接客户群进行分享交流,扩大影响;线下,公司每年都会组织客户到茅台镇的酒厂里参加“端午采曲”、“重阳下沙”等传统酿酒文化活动,让客户真正了解贵州的酱香白酒,获得了客户的信赖。同时,公司每年还充分利用各种平台,开展“德馨商学院”、企业家商会精英高尔夫等交流活动,有效扩大了目标客户群。据了解,目前产品主要受众已经涵盖了“清华大学校友会”、“正和岛”、“全国路虎车协会”及各大商会等,全国一类合作伙伴达137家。



二、结合乡村振兴,完成乡镇扶贫计划

一瓶好酒链接一群精英。公司首席运营官罗美君坦言,随着我省(贵州)大数据的迅猛发展,下一步公司还将充分运用互联网平台,打造“旅行家学院”的方式,让国内甚至世界更多精英人士实地来贵州看看,了解贵州并带动“黔货出山”,助推乡村振兴和经济社会的发展。


三、人无我有的差异化价值定位

差异化的价值定位是白酒企业竞争战略的核心,是一个白酒企业获得市场竞争优势的基石。没有差异化的价值定位,与竞争对手比拼的就是运营效率,而运营效率很大程度上取决于规模优势,这是当下中小白酒企业与全国化白酒企业竞争处于劣势的核心原因。企业存在的价值在于提供满足消费者需求的产品或服务,不能有效地满足消费者需求的企业就没有存在的价值。


四、打造稳定的产品价值

为了确保每一瓶王茅六三伍三到消费者手上时,能够清楚知悉产品价值,六三伍三还为产品赋上一物一码防伪标签,打上“数字身份证”。这个数字身份证能让消费者有何感知呢?这是第一个扫码的用户可以看到官方出具正品说明;其次,在正品说明上方有产品对应的官方零售价格;为防止渠道回收防伪标签用在仿制山寨上,第二个扫防伪标签的用户则会看到该二维码已经被扫描过了的文案字样。

除此以外,扫码落地页面允许厂商高度定制,例如发售牛年红版的王茅六三伍三跳转页面变成了一张品牌方精美的验证海报。

高度敏捷灵活的营销工具能使营销节奏得以快速推进,里面的想象空间其实非常大。




白酒作为国粹的一部分,如今高端白酒品牌市场布局,究竟是如李白的《行道难》:“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”?还是《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》的“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁”?我相信,有白酒的地方就有市场,终能突围而出。

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