古代和现代社会、朋友之间、公司团建设、春节节日等日常聚会都免不了两杯小酒。
但这样的聚会环境,喝酒多半要么拼着喝,要么一口闷,就算好酒如飞天茅台、五粮液,一杯杯一壶壶快速下肚,再好的酒也品不出啥滋味,无非就是喝着顺不顺口、辣不辣喉的问题。
所以现在更多人喜欢独饮,一盘简单的下酒菜,哪怕只是油炸花生米,配的也是廉价口粮白酒,也能细细品味白酒的个中韵味,让酒精慢慢上头,带来微醺舒适的感觉。
所以我们很多时候要的并非一瓶多贵的酒,而是一瓶可以喝得舒服的酒。
毕竟贵价酒大多都是用来待客送礼的,自己独饮的白酒,喝完不上头不口渴,宿醉后不头疼、醒得快,关键价格还便宜,钱包负担小,那才是百姓们想要的好酒。
以下盘点的4款好酒,就是自己这半年里最常囤着喝的口粮白酒,因为酒质不错接近零差评,而且还很便宜,对于早已不再追求品牌白酒的朋友而言,周末和哥们聚聚喝点都不赖,看看这4款你都喝过哪几款?
1、贵州王子酒
近年来在贵州茅台带领下,酱香酒彻底火了一把,很多大牌酱酒跟风涨价,也有不少性价比高的酱香酒品牌,慢慢地让酒友们熟知,比如四川的潭酒、小米加持的谷小酒、京造加持的正道行者、贵州王子酒等,都是性价比不错的酱香酒产品。
贵州王子酒产地位于素有“酿制酱酒宝地”美誉的茅台镇酱酒核心产区,以隔壁贵州茅台酒的酿造标准为原则,采用传统坤沙酿酒工艺纯粮酿制,酒质属于地道坤沙酱香型白酒风格。
此酒酒体呈微黄透明,倒酒闻香,窖香、焦糊香、花香感明显,酒液入口甘甜醇和,酱味饱满,细腻不刺激,尾味略带微酸,下喉柔顺,诸味协调,回味悠长,加上其包装高档,用来家常聚会时待客饮用,都很大体。
2、古道江湖
古道江湖的酒厂,位于素有“美酒窝”之称的四川邛崃,当地是全国有名的原酒供应地,当地名酒不多,可能也就文君酒出名,但当地供应原酒的酒厂众多,能在全国白酒市场中撑起半边天!
原因是很多外省酒品牌,都有在四川邛崃采购基酒回去重新勾调、包装、销售等操作,古道江湖的酒厂“川池集团”,则是当地主供应浓香型基酒的大型酒之一,酒厂年产能和规模,是“全国八大基酒”之一,建厂至今已有三十多年历史,足见实力雄厚。
前一个先做基酒供应做大后,再专做自家品牌的酒厂是四川泸州古蔺县的潭酒,现在已经发展成“川酒小金花”了,价格也因为主打“真年份”原因已经上涨不少,而古道江湖的品牌创建不久,用的浓香原酒品质高,但价格却非常亲民。
像最便宜的古道江湖1800为例,选用高粱、小麦、大米、糯米和玉米为酿酒原料,与五粮液相似的五粮固态酿造技艺,百分百的“优级”纯粮浓香酒,后缀数字“1800”,意思是发酵酿制好的原酒,需窖藏达1800天(即约5年)后才进行灌装上市售卖,上市即为年份老酒,品质比很多百元级浓香酒要好太多了,陈酒品质高。
古道江湖1800酒精度为52度,妥妥的高浓度酒,喝着才够劲,酒香中富有窖香、槽香、粮香、陈香等诸味,把酒倒入杯中晶莹剔透,酒花丰富,入口绵甜柔顺,典型的川派浓香口感,中段略带明显陈香感、微酸感和微辣口感,下咽顺滑不呛嗓,回味甘甜,整体的饮用感受相当舒适。
只可惜包装是光瓶酒设计,略欠大气感,用来待客不够高档大气,更适合当口粮,平价酒每天喝2两都不肉疼。
3、白水杜康 陈酿白酒
白水杜康是陕西省的特产酒品牌,当地名气不比西凤酒差,可惜杜康自因“商标权”竞争分裂成「洛阳杜康」和「白水杜康」两个「杜康」品牌后,酒圈中就一直讨论着“到底哪个杜康酒品牌更正宗”的问题。
但对我这样的平民小酒鬼而言,正不正宗另当别论,只要酒喝着顺口舒适不上头,价格不贵能当口粮酒的,那就是百姓们想要的“好酒”。
比起洛阳杜康一直深耕河南省本地市场,白水杜康对提升白酒品质和省外广告宣传上一直都很上心,因此现在白水杜康的品牌力比洛阳杜康高,白酒产品也能得到更多酒友的品鉴和评价,像白水杜康陈酿白酒这款酒,箱起99.9,单瓶均价不到17,却是实实在在的“优级”浓香酒。
白水杜康陈酿白酒选用高粱、大麦、小麦、豌豆等4种粮谷为酿造原料,传统古法固态多粮酿造技艺,酒质相对同价浓香酒相比,属中等偏上,酒香富有粮香感、窖香感等复合香气,酒色清澈,入口酒味纯正无杂味,醇厚浓香,回味有清甜感,整体偏“柔和易饮”风格,光瓶白酒的定位,很适合当作口粮酒。
4、金品沱牌
沱牌,是非常有名的川酒品牌,也是“老川酒六朵金花”之一,新的“川酒金花”让自家高端品牌沱牌舍得上位了,而现今的沱牌算得上各品牌分工合作,舍得主攻中高端白酒市场,在日常送礼、宴席待客、商务酒局上都能上得了台面,有面有底子,而沱牌则主攻低端的口粮酒市场。
金品沱牌,则是沱牌定位低价市场中的其中一款酒,折合单瓶均价50,酿酒工艺为传统六粮酿造技艺,酒质风格富有粮食喷香感,闻其酒香十分舒适,而且这款酒的饮用感受在这价位中相当能打,酒味饱满有层次感。
金品沱牌的酒液入口浓香瞬间扑鼻,并伴有窖香、糟香、陈曲香等诸多复合香味,诸味协调,酒体醇厚甘甜,下喉不辣嗓,收口干净,正宗川酒味,在低价白酒市场中是个强力竞争对手。
也因为品质优异,而且包装简单无花哨,这款酒和沱牌T68一样口碑极好。
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