admin 海南是个美丽的旅游城市，每年都有无数游客来这里旅游度假，非常热闹。
海南风景美、美食丰富、农产品水果丰富，却很少人提过海南的酒文化。其实，海南的酒文化也相当值得去探索。海南人喜欢喝酒。椰岛鹿龟酒、宝岛白酒、海口大曲、牛大力酒、地瓜酒、还有山兰米酒，都是比较出名的海南当地酒。尤其是山兰米酒，用当地的山兰稻酿制，味道醇香可口，浓而不烈，富有营养。
不过，除了以上这些酒之外，海南还有一些非常特别的当地特色酒，在外地都尝不到！
地藏酒
海南黎族人有一种只有当地人才知道的酒，叫地藏酒，黎语叫“biang扣”，意思是埋在地下的酒，地藏酒正是使用山兰酒进行埋藏。做法一般是取用新鲜芭蕉叶逐一烤软，将坛口层层密封，盖上木板加固，然后深埋地下。这跟女儿红埋地下有点相似，但又不完全相同。
正宗的地藏酒颜色呈棕黑色，口感醇香清甜，微苦带酸，酒性十分浓烈。由于藏酿时间过长，地藏酒基本失去了山兰酒原有的柔顺醇和及甜腻的口感，完全变成了另一种酒的味道。 不过，听说这种酒通常为百年后的老人奔丧之用，因此这种酒也被蒙上了一层神秘的色彩。作为游客喝一点，应该也不影响吧。
槟榔酒
槟榔酒，是一种新型的低度保健酒，以优质槟榔、黎族特产山兰糯及人参等多味名贵中药，加优质矿泉水一起酿制而成。据说口味芳香醇厚，具有驱虫固齿、提神醒脑、理经通脉等功效。
槟榔酒挺出名的，不过我想提醒大家的是，槟榔本身是一种致癌物，吃多了会容易得口腔癌。不过槟榔又是一种药材，这当中到底危害多大，很难说。所以槟榔酒还是少喝为妙，喝一点尝尝鲜即可。
咖啡酒
看到这个名字就觉得很想尝试一下。海南咖啡酒是选用澄迈当地优质的福山咖啡果肉酿制而成，酒色棕红透亮，酒味独特，香味袭人。既有芬芳的咖啡香味，又有醇厚的酒味，非常特别。
地瓜酒
地瓜也能酿酒？是的。海南生产地瓜，地瓜酒是海南儋州的一道很出名的特色酒。地瓜酒醇香、甘甜，有润喉、生津之功效，还有驱风寒去感冒的作用。“小小感冒有何妨，盐酒一杯是良方”。就是说山民感冒头痛时，将粗食盐烧得爆响，然后倒入红薯酒，便兑成了盐酒。很多儋州人在家也会酿造地瓜酒。
海南果然是物华天宝，不仅风景秀丽，就连酿酒文化也一绝。大家下次去海南旅游的时候，千万别忘了尝尝这几种酒，保证你喝了不想回家……