admin 说到山西，大家的第一印象是什么？
突然想起山西刀削面，入口滑向内根，不粘，越嚼越香，还是山西露天草，结果山西露天草有3000多年的历史，获得了“天下第一日本料理草”的美誉。
但是，也别忽略了山西的美酒，它的酒，同样也很不错。
1.汾酒
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。
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2.竹叶青
竹叶青，主要由紫檀、陈皮、砂仁等多种中药酿造，这款酒分为多种度数，喝起来醇香无比，还带有淡淡的药香味。
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3.汾阳王酒
汾阳王酒一直遵循着“传统工艺、始终如一”的古训，沿用传统“地缸发酵、缓火蒸馏、陶缸储存”的方法，专注于品质的不断提高，酿就清雅纯正、绵甜爽净、余味悠长的酒中精品。
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4.六曲香
六曲香，产于晋中盆地，首创六种霉菌制造麸曲，三获国家优质酒称号，素有“南有五粮液，北有六曲香”的美誉。
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5.太原特曲
太原特曲属清香型白酒。酒液无色，清亮透明，清香纯正，醇厚爽口，回甜味长，余香持久。
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6.汾雁香
汾雁香酒系列产品以其“清香纯正、酒质醇厚；入口不刺喉，饮后不上头”独具特色。酒液清澈透明、清香四溢、入口净爽绵顺、余香悠长。
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7.堡子酒
“堡子酒“起源于明初，以产地而得名，属清香型大曲酒，具有深厚的历史文化底蕴。形成了“香、甜、醇、绵、净”的别具一格的风格。
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8.恒山
恒山白酒酿酒用粮来自雁北一带的一品红高粱，用水来自恒山甘泉， 其凭借独特的工艺、荣膺山西省非物质文化遗产酒。
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9.昔阳大曲
昔阳大曲的酿造十分独特，制作技术更是十分优越。酒质无色透明清亮，窖香浓郁，醇和味正，绵甜甘冽，回味悠长。
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10.洞宾大曲
洞宾大曲酒无色、透明、清亮，浓香馥郁，放香持久，醇和甘爽，尾子干净，酒花经久不散，浓香型风格较突出。
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11.晋阳春
晋阳春酒于1984年被评为山西省优质产品，属清香型大曲酒。酒液无色透明，清香突出，酒体醇和，绵柔舒畅，后味悠长。
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这11款酒，目前较为出名的有几款，其他的，估计听说过的人很少，大家喝过吗？