中国白酒有几千年的历史,但她像年轻女孩一样散发着他的魅力,吸引着中国和世界上爱喝酒的人。
白酒之美,在五谷杂粮发酵时的菌群反应,在高温蒸煮下的白雾萦绕,在酿酒工人忙碌间的汗如雨下。
生态之美
中国的白酒酿造在道法自然,天然酿造无添加。凡是白酒产地,都是山清水秀之宜居之地。靠山吃山靠水吃水,一方水土养一方人,好的白酒的酿造对生态环境要求极高,空气和土壤中的菌群是决定白酒酒质的重要因素,所以,优质白酒的产区一定是一个生态环境优美的地方,这便是白酒的生态之美。
灵动之美
自然界的生物,都是灵动而有生命力的,五谷杂粮的发酵、醇化成就了滴滴白酒,粮食是酒的血液,发酵菌是酒的灵魂,他们赋予了酒体生命,这便是白酒的灵动之美.
匠心之美
一个人一辈子只专心坐一件事,不求名利,只求精益求精,这就是工匠精神。中国白酒酿造人对白酒有一种特殊的情怀,传统的师徒模式,从选择与白酒打交道开始,注定这一生都要为此付出,一生的精力与实践都奉献给了酿酒事业,用心酿好酒,这便是白酒的匠心之美。
文化之美
白酒是中国文化的其中一种,是中华人民智慧的结晶,有多少的故事和传说都跟白酒有关,又有多少文化是以酒为载体,诗仙李白又是酒仙,“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”。酒文化究根结底是“酒民文化”,因为喝酒的人创造出来的文化,所以称作酒文化。这便是白酒的文化之美。
白酒之美,在生态,在灵动,在匠心,在文化!传统文化能丢,科学饮酒,健康饮酒,适量饮酒,在现今的社会,也会创造出新的酒文化,让白酒这个美少女更加美丽!