作为资深老居民,我认为今天对白酒市场都有一些看法。近年来,我国白酒行业发展迅速,不断有新的白酒厂扎根,白酒品牌不断涌现。
但是呢,在现代人追求奢华的心理影响之下,白酒市场上出现了这样的局面:高端酒企日子好过,低端酒业日子难过。
喝了这么多年的白酒,其实我想说,很多的低端酒企所生产的白酒并不差,甚至口感并不比某些高端酒差,对于我们平时的小酌来说是完全足够的。
分享10省市好喝的口粮酒,都是“百元级”价位,老百姓公认的纯粮好酒,当做自饮、请客都很不错。
1、四川——丰谷精品特曲(浓香型)
四川老牌酒之一,如今的丰谷酒还是“川酒十朵金花之一”。这款特曲经典的包装很喜庆,看着美观、典雅。
高粱酿酒,成酒酒香浓郁扑鼻,酒色透亮晶莹。入口酒味甘甜,有浓厚的粮香,下喉顺畅丝滑,留香持久。
2、河南——宋河粮液 (浓香型)
宋河粮液曾被评为“中国名酒”,不过因为自身忽于宣传,现在的名气已经不如之前了,不过在当地的名气还是蛮大的。
高粱和小麦作为原料,添加地下矿泉水,将现代科技与传统酿酒工艺相结合,纯粮酿造,浓香口感饱满,入口顺滑细腻,有丝丝甜意,余香悠长。
3、河北——衡水老白干(老白干型)
有着悠久的酿酒历史,属于中华老字号产品,也曾荣获白酒博览会金奖。
酒液清透甘冽,闻香清雅醇正,入口酒液的酒体比较烈,有着淡淡的青草香和麦芽香,回味微苦。
4、贵州——木台厚道酒(酱香型)
木台厚道酒出自贵州的“酱酒之都”茅台镇,而且还是有茅台集团的原副厂长,冯小宁亲自来勾调的,因此在选材、酿造工艺等都与茅台酒如出一辙,,
入口绵柔醇甜,浓郁的酱香味在口中涌现,非常的舒适。后段是窖香、蜜香的复合香,回味余长,甘甜十足。这款酒在贵州本地是非常受欢迎的,很多人家中都囤有,自饮、请客都是非常不错的。
5、江苏——双沟珍宝坊君坊(浓香型)
双沟酒在洋河收购之后,知名度确实是比之前的低了一些,但是酒质基本上是没有很大改变的。而且比较同价位的洋河,我个人觉得比洋河好喝的多了。
有粮、窖的复合香,入口顺滑、香浓十足,口感烈却不冲,体验感很舒服。
6、湖北——黄鹤楼酒H6(清香型)
最初的“汉汾酒”便是如今的黄鹤楼酒,早在八十年代的时候,还曾连续获得国家名酒的称号,现在在湖北地区也很受欢迎。
五粮古法酿制,酒质干净剔透,有绵绵的粮食香,入口甜,口感清冽,细品满口生津,非常舒适。
7、广东——玉冰烧(豉香型)
玉冰烧是广东佛山相当有名的白酒,这个酒的名字听起来是不是非常的“纯洁”?但很多人不知道的是,玉冰烧其实是经过了肥肉酿出来的白酒。其实肥肉只是帮助吸附酒中的异味,让酒香更加醇厚。
其酒液毫无油腻感,晶莹透亮,入口酒香绵甜,醇和,细品有轻微的“豉香”,口感很是独特。
8、新疆——伊力特曲(浓香型)
伊力特曲作为北派浓香酒的代表之一,在新疆地区享有盛名,还有“新疆茅台”的美称。
这款酒的价格比较便宜,入口能感觉到挺明显的浓香和甜果香,多粮复合香气比较淡。
9、广西——桂林三花酒(米香型)
米香型是我国的第四大香型,而三花酒是其主要代表之一,并且还被称为“米酒之王”。
以大米为主要原料,漓江优质水酿造而成,入口清爽,甘甜,米香浓厚,饮后香气久久不散。因为这款的度数比较低,符合大众口感。当地很多人家也经常会用来烹调食品,也是不错的用法呢。
10、黑龙江——北大仓(酱香型)
北大仓酒是由技术人员参考了茅台酒的酿造工艺酿造出来的酱香型白酒,在东北一带还是比较有名气的,还有着“北方小茅台”的称号。
酒质透明微黄,酒香独特,入口有醇厚感,酱香明显,还有甘甜,尾段的焦香略微有些不足,整体的表现还是很不错的。
除了这些,还有好多省份的其他酒也不错,大家分享出来,本人励志喝边国内的所有地方白酒!!我是麟大官人,一个每天认真更新美食知识和技巧的博主,如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助,欢迎您关注我每天学习更多知识,麟大官人非常感谢您的厚爱!美食的道路上一起加油吧!!
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