对不懂酒的朋友来说,看着商场里耀眼的酒,都是懵逼的脸。除了品牌和价格外,酒单上的文字也很重要。
马上就是端午节了,酒小胖就教大家一招选好酒的方法——学会看酒标。酒标就是一瓶酒的名片,隐藏了大量的信息,是判断一款白酒真假与否的方式之一,也是消费者了解白酒的窗口。国家规定,一款酒的酒标必须包含以下10款信息,大家需注意查看。
看品名
学会看产品的名称,可以搞清楚它是酒厂的嫡系酒还是系列酒。
此外,产品名称需仔细核对,不能多字也不能错字,现在的“神酒”太多了,酒小胖给大家总结了行业内的口诀。
茅台带个镇,买时需谨慎。
泸州没老窖,马上往回绕。
汾酒加集团,基本要玩完。
西凤不带酒,必须躲着走。
五粮春醇液,其余都是孽。
洋河海天梦,其他不要碰。
古井不带贡,喝了浑身痛。
剑南没有春,别问真不真。
酒鬼变湘泉,绝对不值钱。
习酒写简体,直接瞧不起。
喝酒买贤酒,交友交贤友。
长毛非老酒,瓶子刷酱油。
大厂买嫡系,口诀要牢记。
看产品标准号,选国标
产品执行标准号不仅可以区分白酒的等级,还能辨别是纯粮酒还是酒精酒。
产品执行标准分为国家强制执行标准(GB)、国家推荐执行标准(GB/T)、地方执行标准(DB)和企业标准(QB),首选国标,排除地方标和企业标。
懂行的人都知道,白酒厂有个管理,核心产品都用国标,非核心产品和质量次一点的产品才会用企业标或地方标。
还有的酒厂,只用企业标,没有国标,这种酒厂生产的白酒不建议入手,因为企业标鱼龙混杂,具体酒质如何,很难判断。
看配料表,排除国标里的低质酒
确定国标后,需注意查看配料表,去掉国标里成本低、酒质差的酒。
配料表里包含酿酒的原料和酿酒的方法。去掉原料里含有食用酒精的、去掉液态法白酒、固液法白酒,这些酒成本低、工艺差、口感差,喝多了还伤身体。
看产地
如果你已经计划好买哪款酒,最好先了解下它原产地,直接买原产地的酒,而不要买它其他地方代理加工厂的。比如牛栏山二锅头,就有河北、四川、北京等多个产区。
地域环境会影响酒的口感和品质,这也是为什么这么多年离开茅台镇就酿不出茅台酒的原因。所以想要喝正宗XX牌的酒还是选它的原产地比较好。
买酒双保险
为了确保自己买到真酒,需要给酒加个保险:让商家写收据,是假酒咱也不怕,直接找他退货。
收据上应包括买酒的价格、酒的全部名称、酒的追溯码和生产日期需要和瓶身上的核对一致,并拍照取证。
如果有关于酒的烦恼,欢迎留言,让酒小胖为您解答。
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