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丰谷知己52度白酒专题之中国白酒品牌100强,丰谷酒业排15名?

陈立成、董平、霍双枪贩子、双龙水枪,勇猛无敌。

丰谷酒业与凤峰联合,携双枪,创养丰谷川牛区消防,远销国外。

董文镇守东平政府,恩泽也知道好报,冲突起来,

在丰谷州内外两手抓着,远赴安哥拉。

丰谷一号怎么样?

不卑不亢,不惊讶,也不高兴。


前言】

1855年法国拿破仑三世为了向世界推广波尔多葡萄酒,他请波尔多葡萄酒商会对波尔多酒庄进行分级。

历史上又当裁判又当运动员的事件,最后的下场都不太好,商会不傻,树大招风的事大家都不爱做,但是国王的命令不得不听,于是他们一致商定,最后找了个背锅侠:Syndicat of Courtiers组织,一个葡萄酒批发商的官方组织。

该组织在商会的指导下,将波尔多酒庄划分为五级,4个一级,12个二级,14个三级,11个四级和17个五级合计58个酒庄;拉菲、拉图、玛歌、红颜容为第一批一级庄,后面木桐酒庄成功跻身于5大列级庄。

从此奠定了葡萄酒五大列级庄、三大中级庄的排名,目前为止咱们还没有一套公认的白酒排名系统,咱们如果把白酒按西方酒庄等级划分,又不伦不类。思来想去,我决定做一套新酒评系统,取名为:水浒酒榜!

酒榜分三十六天罡、七十二地煞,对应梁山108将,由三十六天罡领衔,华山论剑决不凡,天罡地煞齐飞扬!


天立星:丰谷酒业

酒厂简介:

①原“丰谷天佑烧坊”,解放后更名为国营绵阳市酒厂,2001年改制更名为四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司。

②拥有各类专业技术人才1200余人,中国白酒工艺大师2名,国家级白酒评委6名,省白酒专家2名,省级白酒评委17名,省酿酒大师2名,具有年产白酒10万吨的能力。

③产品销往国内各地及安哥拉、韩国等地区


丰谷酒业系列产品

Ⅰ、荐酒表

Ⅱ、产品解读

①52度酒王12

上榜理由:如果要评水浒酒榜榜单最不客观的酒厂,我想丰谷酒业绝对稳居前三;不因为别的,作为排名如此靠前的酒厂,它的系列酒像天生具备了隐身术,接触的太少;

有幸尝过几款丰谷酒,这款丰谷12是其中之一,酒体无色透明,窖香优雅,香味舒适,入口绵柔;但要说有什么让我记忆深刻的地方,又感觉不到;要知道我喝稻花香活力型,虽然酒体整体一般,但它的入口绵柔度连洋河天之蓝都比不上,令人记忆深刻;对于丰谷12来说,我只能给个四平八稳的评语,500元价位没有辨识度,其实是很失败的,哪怕你的辨识度大部分人不接受,让人影响深刻总不是难事吧?

丰谷酒主要工艺是结合汾酒跟西凤秘技,采取“分层用糟,底回底,本窖循环”的特色,据说是看花摘酒,掐头去尾留下来的精品,可能当时喝丰谷的时候,段位不够,印象不深,大家可以一试;


②丰谷墨渊

上榜理由:很多人对粮食酒有误解,粮食酒也分特曲、头曲、二曲,越往后生产周期越短,成本越低,而大多数人一听纯粮食酒就以为指纯粮固态发酵,这种理解是错误的。

这款墨渊上榜理由有三:①名字加包装吸引人,公子是颜控,一款包装好外加文艺的名字可以加一颗星;②粮食酒,价格不贵,应该用的二曲或头曲,不过按照酒厂定价来看,二曲可能性更高;③入口好,适合初入白酒圈的人士尝试,45度想醉的太快也挺难


③特曲老酒


上榜理由:看到特曲的时候,就知道该酒厂的定价区间跟五粮液、泸州老窖是一个档次的,但价格比前者略便宜,至于这个价位合不合适呢?某液某窖某台可是花了大价钱做广告,营销成本下不来,而你呢,营销广告几乎看不到,虽然你有国外市场,但国内的钱也得赚啊,发往国外的快递费可不便宜。

不考虑品牌效应,这款酒的性价比还是非常不错的,建议大家一试。



丰谷酒业工艺:

传统浓香工艺,辅以汾酒、西凤工艺;

水源特殊,冰川雪水;

在丰谷曲酒车间生产出的原酒,经过“掐头去尾”之后,只取原酒中间的一部分。取出的原酒,由酒师傅们进行感官分级,分为调味酒、优级、一级、二级、三级,再经过品评小组评定进行细分,最终评定五个等级入库,方可进行纯古法滚动瓮藏。



四、答疑专区

1、关于酒曲的问题能详细说说吗?

答:酒有九曲,分为:麦曲(黄酒居多)、小曲(黄酒及某小白)、红曲(变种黄酒)、大曲(蒸馏白酒)、麸曲(可理解为变种大曲或小曲)。

以上五曲指原料。

另有四曲,名曰:特曲(贮存三年)、头曲(贮存一年)、二曲(贮存半年)、三曲(看心情),浓香四曲是不是跟酱香四沙很像?

2、酱香四沙指什么?

答:坤沙、碎沙、翻沙、串沙;

回沙指12987工艺,即坤沙工艺;

翻沙口感最接近坤沙,属于因为用的是坤沙工艺之后的废槽重新投料再取一次酒;

碎沙周期大概相当于头曲,翻沙周期相当于二曲,串沙理解为三曲吧。

3、那是不是标注的粮食酒指的都是纯粮固态发酵?

答:保密!关注我,下回分解!

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