admin 在中国的白酒版图上，东北是独特的存在。首先东北三省是我国的主要粮食产地，主要种植玉米、水稻、高粱等农作物，全国粮食总产量的五分之一来自这里，因此被称为“粮仓”。
而全国各个酿酒大省，例如四川、贵州等，都是从东北购买高粱、玉米作为酿酒原料。其次，这里水源优越，很多知名矿泉水取水基地都坐落于此；此外，东北自清代以来就有酿酒的传统，酿酒历史源远流长。然而，拥有这些独特地理优势的东北，却没能孕育出知名的全国性白酒，令人惋惜。
不过，虽然东北酒不出名，但并不意味着没有“好酒”，只是宣传不到位罢了，下面就来说说，这三款“不出名”的好酒。
一、北大仓
北大仓酒产自齐齐哈尔市，最早创立于1914年，时名“聚源永烧锅”，是当时东北地区酿酒最早、极享盛誉的八大酒坊之一。该酒于1958年试制成功，当时以大曲酱香为主。
北大仓还曾五次派人到贵州茅台酒厂学习，借鉴茅台酒优良的酿酒技艺。北大仓酒在原料选用、大曲制作、发酵窖池构造、酿造工艺、窖储工艺等五方面不断加以改进和创新，形成了独具特色的工艺流程和风格特点，而且为了更好地适应当地的气候，后来还采用了麸曲酱香的生产工艺。
北大仓酒闻之香扑鼻，近似茅台香味；饮之入口柔软，回味绵长。因此，该酒有“北方小茅台”之称。
二、玉泉酒
玉泉酒产自黑龙江省哈尔滨市阿城区玉泉镇，其包揽了数个“东北第一”。首先，玉泉酒厂是新中国建厂最早的白酒企业之一，始建于1959年，由黑龙江省商业厅投资建设。
其次，它是中国浓酱兼香型白酒开创者和标准主要制定者。黑龙江省酒业协会和玉泉酒厂等相关单位用了15年时间，几经反复，才制定出浓酱兼香型白酒标准。
此外，玉泉酒厂还在1984年、1989年、1994年三获国家优质酒称号，是目前东北地区唯一获此殊荣的白酒厂。而且2007年还荣获“中华人民共和国地理标志保护产品”，东北三省白酒行业第一个获此认证的产品。
这些“第一”锻造了玉泉酒的品牌底色，让其成为当地家喻户晓的品牌。
三、龙滨酒
黑龙江的酱香酒有两款国优酒，一款是北大仓，另一款就是特制龙滨酒。与北大仓不同的是，龙滨酒是一款大曲酱香酒。
1975年特酿龙滨酒试制成功，它是在龙滨酒生产工艺的基础上，吸取了茅台酒酿技之长，结合黑龙江省地区的具体条件而形成的，其在1978、1983年被评为黑龙江省的优质酒，而且还在1984年、1989年被评为了国家级的优质酒。相比较北大仓而言，龙滨酒的酱香更浓郁，酒体醇厚悠长。提醒一下，最近正是囤货的好时节，大家感兴趣可以下手了。
总而言之，东北酒要想在新的历史机遇中快速发展，从文化重构到品质、品牌的全面升级是唯一正确的选项，期待东北酒能真正走向全国市场。