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老郭说阜新之五:“阜新商贸不夜城”能否成为真正的“不夜城”

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阜新贸易城曾经是阜新的骄傲。今天的贸易城市,“外貌”繁荣,“内部”凄凉。特别是第二层和第三层更冷清。

那么,这个“老字号”品牌还能再铸辉煌吗?

作为一名阜新市民,老郭觉得有义务出点主意,当然仅供参考。老郭的建议是利用商贸城一楼二楼三楼的闲置店铺,打造“阜新商贸特色美食不夜城”项目。具体的方向是:把“阜新商贸特色美食不夜城”打造为具有浓厚文化氛围的创意主题商业美食街区,即:

一、把“阜新商贸特色美食不夜城”打造为以阜新历史文化为主,将艺术、科技、人文、与商业融合,多元化的美食体验商业空间,即集农耕文化、蒙古族美食文化、蒙古族民俗文化、自然生态于一体的休闲娱乐项目。

二、把“阜新商贸特色美食不夜城”打造为集旅游、餐饮、娱乐、休闲为一体的多功能室内+室外商业美食街区,即整合地方特色美食、精选国内外特色名吃,消费合理、营养健康,立足大众,高起点、高标准,既传统且时尚,并提供无干扰专家式服务模式的“特色名吃体验地”。

三、把“阜新商贸特色美食不夜城”打造为以年轻消费者为主,将“吃喝玩乐逛拍”集合为一体的时尚潮流元素场景张扬的商业美食街区。

四、把“阜新商贸特色美食不夜城”打造为国家AA级景区甚至国家AAA景区,融入辽西蒙东旅游圈、沈阳都市旅游圈,成为阜新旅游线路上的一个重要景区。

有人该问了,有效盘活闲置资产,让昔日的“财富第一城”——阜新商贸城兴旺起来,凤凰涅槃,再创辉煌。你这个想法能实现吗?首先,让老郭给大家分析一下阜新商贸城的优势:



一、2004年4月开业运营的阜新商贸城,占地5万平方米,建筑面积8.6万平方米,兴旺时经营业户800户,从业人员3000人,曾是享誉辽西的“商业航母”,在消费者心中知名度较高。

二、交通优势明显。阜新商贸城位于市中心,处于阜新市的中心枢纽,阜新市的公交车,几乎全部都在阜新商贸城有停靠站点。阜新高铁站公交也经过阜新商贸城,外地游客下高铁后只需十分钟,即可到达。

三、处于历史形成的商圈中心。阜新商贸城所在区域,位于街心广场以北,毗邻阜新最大的街心广场,是阜新人所说的“第二商圈”,周边有工人文化宫、北方图书城、连锁快捷酒店、花园商贸市场、糖尿病医院、新天地商厦等文化教育医疗商品等不同业态,周边每天流动人口20万(老郭初略统计的,还请专业人士计算。)以上,启动项目,有得天独厚的地位优势。

四、历届市委市政府领导都非常重视“阜新商贸不夜城”的发展。2009年8月27日,时任阜新市市长潘利国带领相关领导到阜新商贸城现场办公,说:“阜新商贸城是我市较大的商业项目,对完善城市功能、方便广大群众、带动社会就业具有重要作用”。并给予资金支持。他还鼓励商贸城经营管理者:“全力将商贸城打造成‘阜新不夜城’,这就是“阜新商贸不夜城”的由来。

五、“阜新商贸不夜城”曾举办过“阜新首届美食节”:2009年9月12日,阜新市政府在阜新商贸城举办“阜新美食节”,不但给予了资金支持,而且时任阜新市市长潘利国和辽宁省服务业委员会赵颖奇主任还参加了启动仪式。2009年——2015年,“阜新商贸不夜城”多次举办“阜新美食节”,拉动了人气,反响特别好,因为种种原因,后来停办了。



假设这项目真成了,老郭先给你描绘一下2024年“阜新商贸特色美食不夜城”的模样,它的导游词是这样式的:

走进“阜新商贸特色美食不夜城”,映入眼帘的是一幅幅传统和现代交叉的生活画面,让人恍惚中有种穿越时空之感,一会儿仿佛回到了十九世纪五六十年代,一会儿仿佛到了蒙古贞大草原,一会儿又好像到了江南雨巷……

肥肉不腻、瘦肉不柴、肥瘦相宜、满口溢香,兼红烧肉、川白肉、大炖肉滋味而有之的喇嘛炖肉;

一个个形如小铜锣,面上油珠闪亮,透过饼皮能看到里面的馅,肉如玛瑙,菜似翡翠,红绿相间,吃起来,软嫩可口的蒙古贞馅饼;

“阜新八大美食“之一的他本羊汤(孙玉国);央视采访报道,味鲜、香辣、浓醇、不膻的侯晋羊汤;

口味纯正、风味独特、营养丰富、色佳味鲜、食用方便的“阜特”牌熏兔;

采用辽西山沟散养鸡蛋、本地土豆,与阜新特产麦饭石经12道工序48小时特殊工艺精细加工而成的麦饭石烤鸡蛋、麦饭石烤土豆;

经过大厨的独特配料(中、草药共计24种)腌制,经过12小时的闷炉加炭火的闷制的特色美食麦饭石烤全羊;

还有韭苔炒驴皮、粉皮炖驴肉、蜜豆炒小驴柳、红烧驴尾煲、全驴烩饼、时蔬拌驴肝及一品驴杂砂锅等创新菜型的关山全驴宴;

来自“皇家牧场“的“舌尖上的美食”一一彰武沙泉鱼宴……

走进古朴典雅的小巷,两边店铺林立,美食坊、前店后厂的手工作坊鳞次栉比:

豆腐坊、辣子坊、肉夹馍坊、茶坊、醋坊、油泼面臊子面坊、火烧坊、炒鸡坊、炸鸡坊、炸糖糕坊、粉皮坊、酿酒坊……

在阜新商贸特色美食不夜城里,美食爱好者可以大快朵颐,寻觅最质朴的味觉世界。我敢打赌,假若你来,一定会爱上这里。



上面说的是未来“阜新商贸特色美食不夜城”的假想模样,具体建设有什么内容呢?老郭给大家简单介绍一下:

一、十大特色美食品牌体验区:

1、原汁原味的蒙古族美食体验区

(01)蒙古贞馅饼。蒙古贞馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食,据今已有300多年历史。

(02)蒙古贞全羊汤手把肉。全羊汤手把肉是阜新地区招待贵客的一种美食。 (03)荞面系列美食。目前,阜新地区以荞面为主要原料制作的食品已多达数十种。

(04)蒙古贞烤全羊。如今已成为蒙古族群众招待贵客的一道传统名菜,其形、色、味俱佳,具有浓郁的民族风味。(05)疏勒汤。是蒙古族人家媳妇坐月子和过年吃的一种美食……

2、阜新(暨辽宁省内)非物质文化遗产美食体验区(本章资料主要由阜蒙县非物质文化遗产保护中心白银亮提供)

(01)蒙古勒津喇嘛炖肉体验馆。(02)蒙古勒津馅饼(白玉华)体验馆(03)蒙古勒津烤全羊体验馆

(04)蒙古勒津饸饹体验馆

(05)蒙古勒津葫芦汤体验馆

(06)蒙古勒津王府火锅体验馆

(07)蒙古勒津酱驴肉体验馆

(08)蒙古勒津猫耳朵汤体验馆

(09)蒙古勒津熏兔体验馆

(10)蒙古勒津全羊汤体验馆

(11)蒙古勒津粘豆包体验馆

(12)蒙古勒津烤羊腿体验馆

(13)蒙古勒津拨面体验馆

(14)蒙古勒津牛犊汤体验馆

(15)蒙古勒津手把羊肉体验馆

(16)蒙古勒津黄豆大酱体验馆

(17)三沟白酒传统酿造体验馆

(18)海泉白酒传统酿造体验馆

(19)老边饺子传统制作体验馆

(20)马家烧麦制作体验馆

(21)海城牛庄馅饼制作体验馆……

3、阜新(辽宁)“舌尖上的中国“美食体验区

(01)沙泉鱼宴

略……

4、阜新十大美食体验区

(01)关山全驴宴

(02)新邱绿仙源驴肉

(03)彰武风鹅风香鹅已有百余年历史,简称风鹅。

(04)“阜特”牌熏兔……

5、阜新绿色有机美食体验区

(1)麦饭石烤鸡蛋

(2)麦饭石烤全羊

(3)麦饭石烤土豆

(4)南瓜系列食品

(5)关山沟杀猪菜

以下略……

6、阜新原生态(杂粮野菜野生菌等)美食体验区

以阜新地区土生土长的杂粮产品、野生菌产品、野菜系列产品、原始工具生产的农产品,烹饪成美食。

(1)明水地瓜

(2)喇嘛糕

(3)桃李园蘑菇酱、罐头鱼系列

(4)凉拌杨树叶(庆华山庄)

(5)屈氏庄园系列杂粮食品

(6)花园菜饭包……

7、辽宁特色美食体验区

(1)沈阳:西塔大冷面、那家白肉血肠、杨家吊炉饼鸡蛋糕。

(2)大连:小渔村海鲜、北乐巴氏奶。(3)锦州:沟帮子熏鸡;北镇猪蹄、沟帮子水馅包子、锦州小菜、北镇面茶。(4)辽阳:汤河滋补鱼头、老杨头烧鸡、千层饼。

(5)抚顺:荷香蒸林蛙、黄金肉。

(6)本溪:长宽猪蹄、蝲蛄、泥鳅汤。(7)铁岭:杨家老坛肉,丁记包子。 8、网红特色美食体验区

9、港澳台特色美食体验区

10、国外特色美食体验区(主题酒吧咖啡厅)



二、“阜新商贸特色美食不夜城”文化主题活动

该项目,是一项与文化融合的项目,离不开舞台、离不开各种文化的演绎。

(01)蒙古勒津马头琴系列

(02)蒙古族安代舞系列

(03)藏传查玛舞系列

(04)蒙古勒津好来宝系列

(05)蒙古族舞蹈系列

(06)蒙古族乌力格尔系列

(07)驴皮影民间艺术系列

(08)东蒙短调艺术系列

(09)时长军讲《阜新故事》评书系列

(10)朱德武(单田芳弟子)评书系列……

三、“阜新商贸特色美食不夜城”微景观创意

(1)相对应的网红拍照物料

(2)现代化的呐喊喷泉

(3)卡通版时尚彩绘雕塑

(4)微型灯光敖包

(5)网红演艺舞台

(6)老酒瓶幌儿

(7)蒙古贞少女网红墙

(8)古堡豆腐餐厅

(9)长颈鹿木头座椅

(10)财源滚滚、福泰康安苞米喜件……


以上只是老郭对“阜新商贸特色美食不夜城”的一点粗浅想法,初衷:

一是希望改变商贸城现在的窘迫局面,让其拉动人气,并使项目附近商铺迅速升值;

二是可使大批创业者就地就业;

三是农产品迅速转化;

四是改变了周边地区生态环境和生活条件;

五是通过商业资源的开发,实现精准扶贫;

六是打造阜新本土餐饮品牌,扛起阜新餐饮业大旗……

当然,这只是一份市民出于关心阜新发展的建议,不一定科学、不一定完善,也许什么用也没有,但,老郭尽了一个市民的责任。

如果能有人点赞,当然更好了!



阜新商贸城现状。

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