导游语言:江苏人只喜欢喝洋河吗?当地人听到后摇摇头。这五种酒是他们的心
在全国饮酒排行榜上,江苏人凭借自己的力量跃居第三位,击败了北方城市,可见他们对白酒的喜爱有多大。(莎士比亚)。
在白酒圈,常有人说这么一句话:“东北虎西北狼,敌不过江苏的小绵羊”。在我看来这句话不仅能够描述出了江苏人的酒量,也同样描述出了他们的喝酒风格。
江苏酒友喝酒时不像北方人喝酒一样猛,而是慢慢悠悠,悠闲自在地喝,可以连着喝好几个小时。
其实说到江苏人喝酒,那大部分酒友都只能想到一个洋河。
洋河是江苏最出名的酒不假,但若是说江苏人都只爱喝洋河,那就大错特错了,他们本地人爱喝的是这5款平价口粮酒。
第一款:今世缘
今世缘也是一款历史悠久的白酒,始于西汉,在明清时期发展最为昌盛,前身名为高沟大曲,有“国缘”“今世缘”“高沟”三大系列。
其中今世缘的销售最为火爆,是很多婚宴的首选产品,也是过年时送礼的常见嘉宾。
它采用了纯粮固态发酵法,是一款窖香,烤麦香气较重的浓香型酒,江淮风味较重,下喉也很温顺清爽,是江苏酒友的心头好。
第二款:双沟珍宝坊
江苏名酒之一,产自于江苏宿迁,当地适宜的气候,为酿酒提供了天然的条件,对酒品有着很大的帮助。
双沟可以说是开创了“一酒三喝”的新形式,能够让消费者直接体验简单勾调的乐趣,而且价格只在百元左右,所以在江苏的销量十分不错。
因为度数不高,这款酒口感绵柔温和、醇香柔顺,细品更可以感受到中段的爆香和尾味的悠长,意犹未尽,很适合平时少喝酒的酒友。
第三款:木台厚道
在江苏人的性格中,有着很强的包容性,这点在喝酒上也有很明显的体现。
虽然这款酒产自于茅台镇,并非江苏的本地酒,但它依旧凭借自己醇滑细腻的口感俘获了很多江苏酒友的味蕾。
它采用了茅台镇本地的高品质“红缨子”高粱,从根本上就牢牢把握住了酒水的品质。更值得一提的是,它是“茅台八仙之一”冯小宁老师的得意之作。
冯老在茅台厂深耕多年,酿出的酒有明显的茅酱风格,不过在入口的口感上,冯老还是刻意弱化了茅酱的侵略性,所以它更好入口、也更加顺喝。
虽然名气不大,但是它给人的惊喜不小,除了口感更加柔和之外,回味上也比同价位的酱酒更加悠长。
第四款:古井贡酒
传说明代的皇帝喝了古井酒后赞不绝口,赐名贡酒,之后就有了古井贡酒这个名字。
它传承了千年古方《九酿酒法》,而后又在此基础上根据现代人的口味进行了改良,发展到今天,已经成为寻常百姓家可以经常喝到的酒水。
白酒泰斗周恒刚评价它“香纯似幽兰”,它采用了有500多年窖龄的窖池,这是这款浓香型白酒味道香幽的关键。
再加上“华夏第一井”中的“无极水”,才酿造出了这款入口绵软香甜,回味悠长的白酒,也正是因为它的后味很香浓,才让爱品酒的苏州人对它爱不释手。
第五款:金剑南K6
剑南春在白酒圈一直有不错的口碑,作为剑南春的中低端酒,它也是很多江苏酒友的口粮之选,而且别说是口粮酒,就连宴请也常有它的身影。
作为浓香型白酒,最突出的特点就是“香”,它的酿造工艺更是被选为国家非物质文化遗产,五粮混合酿造,甘润香甜,不过酒体较为凛冽,所以更受老酒友的青睐。
江苏人喝酒更注重品“味”,味好的白酒更容易受到他们的青睐。而我们在日常生活中选酒的时候,也要更注重品质。
劣质酒伤身,选择原料优秀的纯粮酒,才能更好地为我们的生活增添色彩。还知道什么好酒?在评论区一起讨论吧!