admin 根据很多人的印象，封坛酒是用陶坛盛烧酒，然后用荷叶包起来保管就可以了。很简单。
但其实，封坛酒的历史悠久，背后有不少的故事。在古时，大户人家喜得千金，往往会买上几坛好酒，在自家地窖藏上个十年八年，以便于增加酒的醇香！待到女儿出嫁之日，再在众人面前打开封坛的陈年美酒，供众人所见证。一旦打开，十里飘香。这，其实就是封坛酒的前身。
近几年来，封坛酒再度走红，有很多人把封坛酒当成是一种投资，确实，在特定环境下保存的封坛酒，确实有很大的升值空间。但是实际上，我们认为，封坛酒的意义很大一部分还在于酒之外，也就是说，封藏了一坛酒，却又不仅仅是一坛酒，比如其背后的很多寓意。
比如，在封坛网的酒厂，我们就曾见到过，一位年轻的父亲带着自己的女儿和朋友在曹怀仁酒庄溶洞参观时，从来不喝酒的他找到工作人员，说要封存两坛酒。他说：这两坛酒一坛是自己需要，另外一坛是为女儿存的。虽然我不会喝酒，但是平时工作交际的时候，我可以把自己珍藏的酒分装送给自己的朋友，表达自己的一份心意。
至于为女儿准备的那坛酒，是希望等到女儿将来长大了，要结婚的时候，我再把自己珍藏的这坛酒拿出来，在女儿婚礼上打开。这酒不仅仅是一个见证，更多的是封藏着一个父亲对子女的爱。
其实，封坛酒，它封存的不仅仅是一坛酒，更是对家人对朋友的一种祝福，在漫漫人生路上，酒在时间流逝中变得醇厚绵长，情感也在年华里愈加浓烈。