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【白酒好酒的区别】专题喝白酒,学会这3点,轻松分辨粮食好酒,再也不怕喝到“上头酒”

喝白酒,学这三样东西,轻松区分谷物和好酒,不再害怕喝“白酒”!

一到春节或节日,亲朋好友聚在一起都不能喝白酒。

酒有好差之分,一瓶好酒,能让我们喝得好的同时,还能不上头。

那价格高,几百块甚至上千块一瓶的就一定是好酒吗?

我也一直这么认为的,这不,前几天我就被所谓的“好酒”给坑了一回:

国庆回了趟老家,叫上几个好友到县城小聚了一次。

桌上好友小梁拿出一箱包装极为华丽的酒后道:

这可是单位中秋节时发的好酒,好几百一瓶呢,今儿哥几个可有口福了,今天咱们来个不醉不归。

饭桌上推杯换盏,酒很烈,人很好,不知不觉都醉了。

可喝完回到家后劲上来了,胸腔宛如一把烈火一直在烧,脑袋晕晕沉沉,刚晃到家就一头栽到了床上,呼呼大睡了。

第二天醒来,宿醉后遗症还没完全消除,脑袋巨疼,连灌了两大杯水,才稍微好那么一点,不禁长叹:酒再贵,可不一定好啊!

回郑后,和同事闲聊时提及此事,同事告诉我说:

他爷爷是个老酒鬼了,喝了一辈子的酒。

是好酒还是差酒,他爷爷看一眼便知道了。

他告诉我说,他爷爷认为,

好酒和差酒,可以从3个方面去看:

闻是必不可少的一环,如果你留意一下就会发现,

酒桌上大家喝酒前都喜欢闻一闻。

好酒的话都自带一种香气,无论是清香型,浓香型还是酱香型,

它们都有一个共同的特点,好闻,不刺鼻,不像差酒一样,有一种酒精混合着香精的刺鼻味。

2.晃

晃是指的晃动酒瓶,看酒花,

这个可能一般人不知道,其实也是大有讲究的,

在酒还未开瓶时,把酒瓶倒过来,摇晃片刻。

你会发现,好酒的酒花非常密集,消散得很慢,大约会持续15秒到20秒,

反之差酒就不同了,酒花比较散,一般5秒左右就消失不见了。

3.看

这个看是指看外包装,

当然这个并非是看包装上不上档次,而是看包装上的关键信息,

所有的白酒,包装上都有一个标准代号,多以GB/T开头,你知道是什么意思吗?

这其实就是分辨一瓶酒到底是勾兑酒还是纯粮酒的标准,

如果是GB/T10781、GB/T20760和GB/T20761开头,

代表这瓶酒是纯粮酿造酒,一般都可以放心喝,不会出现第二天上头的情况。

反之如果是GB/T20821和GB/T20822这两个开头的话,

不管包装再好,牌子再大,千万别喝了,这些全都是勾兑酒,不信你再看一下原料,肯定有香精、酒精之类的。

好了,看到这里,相信你也是一个选酒“行家”了,好酒可不在于价格是否昂贵,下面几款纯粮佳酿,价格亲民,口感上佳,你可不要错过了:

  1. 君中元私藏酒

香型:酱香型。

介绍:这是一款口感很好100%纯粮食好酒。

酿造人是中国酱酒之父、原茅台厂长李兴发的得意弟子——曾传政。

秉承着让老百姓也能喝到优级平民酱酒的信念,就没有大肆花钱做广告,而是在质量上投资,把酒的质量做到了极致。

口感:酱香味十足,入口后的口感非常的细腻,入喉后,感觉一股香气打胸腔迸发而来,回味无穷。

2.老白汾10年

香型:酱香型。

介绍:这款老白汾是用的10年份的酒勾调的,

比青花系列要便宜许多,是比较价格相对来说比较亲民的一款了。

口感:味道清香醇正。

闻起来一股淡淡的花香混合着果香,喝起来很顺很柔。

3.五粮特曲

香型:浓香型。

介绍:五粮液大家都知道,是做高端白酒市场的。

这款五粮特曲是13年重点推出的一款中端白酒,价格不贵,但也秉承了五粮液独有的喷香风格。

口感:酒体比较饱满,各种味道完美的协调,前味醇厚,中味全面,后味甘甜

上面三种酒,可以放心买。

再招待亲朋好友,也不会遇到我上面所述的上头情况。

可谓是既有面子也有里子,

你还知道哪些小众好酒,欢迎留言和大家分享讨论。

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