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白酒是要有底蕴的,是需要时间积淀的

我们伟大的祖先偶然创造和发现酒后,经过长期的实践——,再次实践和完成了3354,传承至今,终于形成了酿酒的绝技,通过独特的配方和特殊的工艺制作了一杯酒,令人赞叹。(莎士比亚,莎士比亚。)

白酒已经融入了我们生活中的每个细节,招待、宴请、喜庆、祭奠、快乐、忧伤等都离不开酒。而广大酒友在选择白酒时爱选择老品牌酒,追求酒的文化底蕴,这是为什么呢?

首先, 白酒的生产工艺和方法要与市场不停的磨合和完善、改进,这是一个长期的过程,不是三年、五年就能完成的。所以生产一瓶好白酒,需要一个酒厂多年甚至于几代人的共同努力,需要时间的沉淀,融入酿酒人的精力、情感和心血,随着时间的积淀,形成白酒独特的底蕴。

其次,白酒在酿造过程中,酿造时间也比较长(比如酱香型白酒1年),勾调又需要多年的老酒,不是老酒厂哪里来那么多的基酒。白酒勾调完还需要窖藏和瓶储。所以一瓶好酒他的生产过程是漫长的。

所以选一瓶好白酒就要选择一个有底蕴、有历史沉淀的酒(有底蕴的不一定特别好,但是差不了,但是没底蕴的肯定比较差)

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