admin 导游语言：中国最有名的7种白酒，色香味俱全，香香可口，各有独特的地方特色。
白酒是我们中华民族独有的烈性酒，是以几千年传承下来的酒文化为基础而兴起的主流饮料。
发展至今，不论在品牌、香型、口感和内涵上，都非常丰富，是我们中国人引以为傲的酒种。
如今白酒格局逐渐趋于稳固，各梯队之间的壁垒短时间无法打破，如果你刚好爱酒，那么一定要了解中国的名酒，一次了解中国酒文化，这才不枉喝酒人。
今天笔者就给大家说说如今国内最出名的7款白酒，色香味俱全，香醇可口，个个独具地方特色。
1、茅台
第一个要说的自然是白酒行业的龙头老大茅台，因坐落在贵州茅台镇而得名，是贵州乃至中国最具代表性的地理标志性产品。
茅台酒在大多数人心中都是“No.1”，原因有4点：
（1）5次蝉联中国名酒称号，名气居高不下；
（2）精湛绝伦、历史久远的酿造工艺；
（3）高水平的勾兑工艺；
（4）极致的管理水平。
茅台酒还有一个特殊性：离开了茅台镇，就无法酿出纯正的茅台酒！
这为茅台酒的发展壮大奠定了基础。
至于茅台酒的口感和酒质，喝过的都知道，酒液微黄透亮，酒体醇厚协调、丰满协调，口感柔和细腻，回味悠长绵亘，是地道十足的贵州传统大曲酱香风味，目前无酒能及。
2、五粮液
浓香酒王国的龙头老大，虽说每年的营收和茅台差的比较大，但曾经也做过中国白酒的“No.1”，是茅台酒的主要竞争对手。
五粮液是在古代“杂粮酒”的基础之上发展过来的“五粮浓香型白酒”，为川派多粮浓香型白酒的主要代表。
虽说借鉴了泸州老窖的部分工艺操作，但最终走出了自己的特色，采用独创的“跑窖法”酿造。
和单粮浓香相比，香味更加丰富饱满，层次感更强，给人多层次的感官体验，是除茅台以外，国人津津乐道的一款名酒。
3、洋河
江淮派浓香型白酒的代表，这一派注重酒的柔顺度。
特点：酒体淡雅绵柔、飘逸细腻，入口浓香舒适、醇和协调、绵甜爽净，喝起来比较舒服。
洋河算是大器晚成的一款名酒，曾多次获得中国名酒称号，但早些年并不显眼。
在近二十年，洋河酒穷追猛打、高歌猛进，先后超过了多款老牌名酒，于2011年挤入白酒前三。
品牌的强势突围，看似是好事，但洋河貌似来不及消化，总有酒友反映酒质波动频繁，笔者猜测是基酒不足的问题。
4、泸州老窖
当之无愧的浓香酒鼻祖，酿造工艺是它的一项“绝活”。
国内大多数生产浓香型白酒的知名酒企都去泸州进修过，堪称“桃李满天下”。
此外，泸州老窖底蕴深厚、历史悠久，坐拥“国宝级窖池群”，百年以上窖池高达1600多个，还有一批可利用的明代窖池群，这也成了泸州老窖进军高端市场的“通行证”。
泸州老窖是典型的单粮原窖型浓香型白酒，重点突出浓郁优雅的窖香味和绵甜爽净的口感，品质优异，口感一流。
5、剑南春
在唐代便已经声名鹊起，是诗仙李白心心念念的“佳酿”，当然了如此佳酿宫廷贵族也不会错过，在古代为御酒。
所以剑南春的底蕴也很足，作用规模庞大的“天益老号”古窖池群，奠定了剑南春白酒的品质基础。
如今的剑南春借鉴了五粮液的部分酿造工艺，成为四川多粮浓香型白酒的代表。
特点：口感绵柔醇厚、入口甘冽爽净，喝完余香悠长。
虽说如今从“茅五剑”掉队了，但毕竟威名还在，它的发展轨迹是偏向稳重型的，不屑于搞贴牌之类的扩张，一直在兢兢业业地酿酒。
曾经掉队，个人觉得有两点因素：一是受到了08年地震的影响；二是没有高端品牌作支撑。
不过有消息显示剑南春慢慢摆脱了当年的影响，我们期待它的表现。
6、汾酒
被人们誉为曾经的“国酒”，清香型白酒的龙头老大，汾酒坐落在山西杏花村，拥有四千年的历史。
小时候学习的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，指的便是汾酒。
特点：清香纯正、入口绵、落口甜，口感爽净，回甘明显，喝时干净利索，畅快无比。
汾酒虽然和西凤酒一样有些没落，但同样底蕴深厚，酒的品质可圈可点，也是5次蝉联中国名酒称号的白酒。
没落的原因想必大家都知道，那就是上世纪的“山西假酒事件”、近几十年的贴牌策略以及早期没有高端产品作支撑，让汾酒的发展受挫，从此跌落神坛。
不过，近些年汾酒痛定思痛，努力调整了品牌方向，先是打造出了自己的高端品牌“青花系列白酒”，后来又向茅台学习，这才稳步向前，排在这里无可厚非。
7、西凤酒
排在这里，可能争议比较大，有人说它只能算是地方名酒，觉得名气大不如以前，而且贴牌酒太多，真假西凤酒难分。
但不管怎样，它是早期的四大名酒这个事实无法改变，而且曾经以一己之力撑起“凤香型”。
而且在陕西，它就是龙头老大，外省的酒很难打入本地市场，可能当地人已经适应了西凤酒的独特口味吧！
西凤酒采用豌豆制曲，吸收了浓香酒和清香酒的部分操作，以独特的酿造工艺制成，出酒后还需经过秘制的“酒海”储存。
所以西凤酒的香气馥郁饱满、口感甘润挺爽、香味协调，浓而不艳、清而不淡是它的特点。
中国最出名的7款名酒就分享到这了，看完后不知道大家有何想法，欢迎在下方留言。