luda 日晷已经到了云极，夜宵从此以后很长。
夏至是24节气的第10个节气。
《月令七十二候集解》曰：“夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也”。经过立夏、小满、芒种的不断蓄积，阳气在夏至达到顶点，大自然笼罩在一片炎热之中。夏至这天太阳直射地面的位置到达一年的最北端，北半球各地的白昼时间达到全年最长。这期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。
一、节气气候特征
气温高、湿度大、不时出现雷阵雨，是夏至后的天气特点。此时正午时分地表由阳光获得的热量达到最多，我国中东部大部地区已经进入夏天。
气温特征上，夏至时气温较高，日照充足，地面受热强烈，天气晴热，紫外线强烈。此时虽然太阳直射点开始从北回归线逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故气温将继续升高，民间也有“夏至不过不热”的说法。如下图所示，夏至时节，除青藏高原外我国整体平均气温在15℃以上，大部分地区平均气温高于20℃。华北平原持续晴晒，高温频繁，平均气温在20~25℃之间。广东、海南、上海等南部地区平均气温大于25℃，东北地区和新疆地区的平均气温在20~25℃之间。
1961-2020年夏至节气全国均温空间分布图
雨水特征上，夏至时南方暖湿气流活跃，长江中下游、江淮等地处于梅雨季，雨带常在江淮到江南一带摆动，强降雨频现，易形成洪涝灾害。而对东北地区而言，冷涡活跃，雷雨大风等强对流天气尤为多发。这期间我国大部分地区空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨，但这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，民间也有“夏雨隔田坎”的说法。如下图所示，夏至时节，东北地区降水量在40~60mm之间，西北地区的降水量则不足20mm，长江以南的地区降水量普遍大于100mm，广东、福建、浙江等沿海地区降水量大于120mm，甚至超过140mm，海南地区降水量则集中在80~100mm之间。
1961-2020年夏至节气全国降水量空间分布图
二、节气组成
夏至分为三候：一候鹿角解；二候蜩始鸣；三候半夏生。
一候，鹿角解[hài]。《逸周书》曰：“夏至之日，鹿角解”。 鹿角有艮象，是属阳性的山兽，在夏至时因阳气已盛极而衰，鹿角开始脱落。
趣
味
小知识
自古以来，我国民间对鹿这种生物都非常喜爱和推崇，古人认为鹿为仙兽，自能乐性，游处山林，从事云泉。在日常生活中，人们很容易把鹿角和鹿茸混淆，但其实二者有很大的区别。鹿茸是鹿角的一种，属于包含关系，在雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，角带茸毛，内含血液，便被称为鹿茸，具有散热行血、消肿辟邪的药用作用。
二候，蜩[tiáo]始鸣。蜩，蝉之大而黑色者，蜣螂脱壳而成，本义是指蝉，一般雄者能鸣，雌者无声。夏至后，雄性的蝉因感阴气之生便鼓翼而鸣。
趣
味
小知识
会鸣的蝉是雄蝉，它的发音器就在腹基部，像蒙上了一层鼓膜的大鼓，鼓膜受到振动而发出声音。由于鸣肌每秒能伸缩约1万次，盖板和鼓膜之间是空的，能起共鸣作用，所以其鸣声特别响亮，并且能轮流利用各种不同的声调高歌。雄蝉通常利用鸣叫声来引诱雌蝉进行交配。而雌蝉的乐器构造不完全，不能发声，但在腹部有听器，所以它是“哑巴蝉”。
三候，半夏生。半夏是一种居夏之半而生的药材，具有燥湿化痰，降逆止呕的作用。半夏块茎圆球形，浆果卵圆形，黄绿色，性情喜阴，因在仲夏的沼泽地或水田中出生而得名。在炎热的仲夏，喜阴的生物开始出现，阳性的生物开始衰退。
趣
味
小知识
中药以植物药居多，命名复杂，而许多药材的名字都非常诗情画意，寓意好又清新典雅，经常出现于古诗文中。屈原《离骚》曰：“畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷”，其中杜若这味药材具有活血解毒的功效，常用于治疗风寒感冒。曹植《歌》曰：“佩兰蕙兮为谁修，宴婉绝兮我心愁”，其中佩兰这味药材的茎叶果实均可入药，主要功效为解暑化湿，祛痰抗热。而在现代社会，名字优美的中药也常被引用，如我国著名电视剧《仙剑奇侠传》大部分主角的名字均取于中药名，角色“徐长卿”中的徐长卿是一味镇静止痛的中药材，“唐雪见”中的雪见是一味清热解毒的中药材，“龙葵”中的龙葵是一味活血消肿的中药材。
三、节气农事活动
民间流传着“夏种不让晌”的农事谚语，夏播工作要抓紧扫尾，已播的要加强管理，力争全苗。过了夏至，中国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛，杂草、病虫迅速滋长蔓延而进入田间管理时期，高原牧区则开始了草肥畜旺的黄金季节，正是农忙好时节。
农作物方面，这夏至时节，东北、北冬小麦全面开始收割，处于梅雨季的长江流域气温高、雨水充沛，为农作物创造了一个水热同季的有利环境。双季早稻则处于成熟时期，双季晚稻即将栽秧，贵州等地的玉米、高粱抽穗吐丝。此时，早稻需要看苗施肥，对于拔节期已经出现叶色褪绿的早稻田，后期适量追施氮肥可以提高结实率。夏至时节棉花一般已经现蕾，营养生长和生殖生长两旺，要注意及时整枝打杈，雨水多的地区要做好田间清沟排水工作，防止涝渍和暴风雨的危害。
蔬菜方面，夏至时节茄果类蔬菜正值生长旺季，棚内各类蔬菜要做到及时采收，勤施追肥。同时，要注意做好清沟排水。遇连续下雨应加强清沟排水，降低地下水位与田间湿度，尽量减少蔬菜积水时间，促进根系正常生长。并加强田间管理。及时摘除老叶、病叶、病果，拔除病株，且及时清除集中处理。因长期田间积水而早衰的蔬菜地要抢晴翻耕。
果树方面，六月正是柑橘第二次生理落果的高峰时期，杨梅正当季，葡萄、梨等果树的果实开始膨大，处于第一次迅速膨大期。因此，在果树种植培育上，在保果之余要及时补充树体营养，注意稳果，施肥上结合根施和叶面喷施，健壮树势，促果膨大。在收果时要适时采收，坚持分期分批、采红留青、先熟先采的原则。
四、节气习俗
食夏至饼
在夏至时节，民间不仅食夏至饼，而且会将其作为礼物，互相馈赠。夏至饼是指农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆腐及腊肉等，祭祖后食用或分赠亲友。
祭祀祖先
夏至时值麦收，自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。如今，有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”活动，其实是古代夏祭活动的一种遗存。
吃面条
自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很重要的习俗，有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打面和炸酱面。
吃鸡蛋
夏至时天气炎热，容易胃口不振，人们往往比平日更消瘦，俗谓之“苦夏”。山东有吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏的习俗，会在入伏的早晨吃水煮鸡蛋或姜丝煮鸡蛋来调理脾胃。
五、节气养生
中医普遍认为夏为暑热，夏季归于五脏属心，适宜清补。夏季人的消化功能受气温影响相对较弱，因此在饮食上，宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物以免助热，并适当食用冷食瓜果，以免损伤脾胃。在夏天可多吃些性寒凉味酸的食物，小麦制品、补汤清羹、酸甜桃李、淡味芹菜等。在起居调养上，宜晚睡早起，合理安排午休时间，勤加洗澡，注意空调使用的频率，防止贪凉感冒。
夏至已至，愿你清凉一夏，幸福一夏。