admin 1月6日，以“改革开放永不停止”为主题，延安文、常熟水酒宴、红兵上市记者招待会在枣园酒店隆重举行。
陕西省白酒协会原会长、高级工程师、中国白酒高级品酒师何钊，原延安地委宣传部部长、一届人大副主任、鲁艺书画院院长白崇贵，原延安市政协科教文委主任、著名书画家、圪垯垯品牌提名人白世锦等领导嘉宾岀席新闻发布会。延安市政协委员、延安十佳青年企业家、延安峁圪垯土特产品公司创始人白应胜发表讲话。白应胜介绍，圪垯垯文创高粱酒自2017年12月27日在枣园宾馆正式发布上市，是根据延安当地多年传统酿酒经验，结合现代新的酿造技术，在国家级酿酒专家指导下，发起并首创的一种纯高粱白酒。新品喜宴红瓶酒为52°浓香型白酒，纯粮食酿造，选用颗粒饱满，干燥无水的上好高粱，直接汲取黄土高原地下500米深处的岩层活水为原料，在传统的发酵工艺上加入现代酿造工艺等66道工序酿造而成，入口绵柔，回味悠长。
白应胜说，圪垯垯文创高粱酒注重文化内涵。外包装盒均以黑色为主色调，适当添红，凸显陕西秦文化;酒瓶设计融入诸多延安文化原素，且每瓶各异，彰显出延安的红色文化和历史底蕴。喜宴红瓶酒的推岀满足了不同的市场需求，作为当地企业，圪垯垯文创高粱酒从选料、加工、成品包装到销售推广解决了很大一部分人的就业问题，助推了全市的脱贫攻坚。销售模式为目前国内最先进的b2m模式，就是互联网股份制众筹模式，圆了百余名青年的创业梦。
据了解，长期以来，白应胜带领圪垯垯人坚持用延安精神，酿一壶好酒！一年以来圪垯垯公司业绩斐然，目前销售额在延安本地白酒行业已进入前列，品牌知名度，品牌美誉度名列前茅。圪垯垯高粱酒在各位股东合伙人和公司每一位员工的共同努力下取得了较好的成绩，在延安市政府主办的第一届延安旅游商品文化创艺大赛中获得白酒类大奖的殊荣。
白应胜表示，2019年，造一瓶能拿得岀手的本地好酒是圪垯垯人不懈的追求，用酒文化融入陕北文化打造文创品牌是圪垯垯人执着的梦想。圪垯垯文创高粱酒愿成为全市青年创业、创新的孵化基地，诚邀创业者的入驻加盟。