admin 白酒可以说是我国饮料界的第一位。
历史悠久，深受中国人的喜爱。不管是春节还是聚餐会，餐桌上总是少不了那个样子。(大卫亚设)。
白酒有粮食酒和勾兑酒之分，还有高度酒和低度酒之分。
酒友一致认为勾兑酒伤身，不适合大量饮用，喝酒就选粮食酒，但对于喝高度粮酒还是低度粮酒深有分歧，呈两极分化状态。
我大伯和二伯都是酒瘾子，两人虽都喜爱喝白酒，但是却从来没有在一起喝过，原因就是大伯喜高度白酒，不习惯和低度白酒，二伯恰恰相反。
俩人各持己见，一个说高度酒更纯正，酒体更醇厚，喝起来更有感觉；一个说低度酒的酒精度数不高，喝了不易上头。
白酒，喝低度还是高度好？行家指出：这里存在1个误区，看懂再喝
误区：行家表示，低度酒喝着不易上头毫无根据。
喝酒是否容易上头取决于自己身体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量，跟酒精度数无太大关系。
在了解哪个更好前，我们先要搞清楚高度酒、低度酒的含义是什么：
白酒度数说白了就是酒精在白酒中所占的体积百分比，高度酒一般高于41度，低于65度，低度酒一般高于20度，低于41度。
再了解哪种度数的白酒更好：
高度白酒的口感远高于低度白酒
高度白酒的香味较浓郁，口感醇厚，层次感更丰富，后未交租，有越尝味道更好的感觉，空杯后留香持久，略带回甘，令人回味无穷。
相比较来说，低度白酒更适合刚开始饮酒的酒友喝，入口比较容易被接受，但这种酒喝多了会觉得很寡淡，基本上没有啥回味。
高度白酒中的粮食含量更多
高度白酒是集粮食精华于一身的，含有的粮食份额远高于低度白酒，耗费的粮食量更多，发酵时间也更长。
高度白酒比低度白酒更适合储存
高度白酒，尤其是酒精度数在50左右的白酒，酒精分子和酒内的其他芳香类物质蒂合更为紧密，不易消散，且长期储存会更使酒更醇香。
帝都白酒，对酒内其他芳香类物质的抑制作用更低，若是长期储存的话，酒内的微量元素会发生分解反应，导致酸类物质横生，酒质变差。