admin 8月26日，在广西防城港，一艘满载榴莲的货船侧翻，大量榴莲漂浮在海面上。
不少当地居民不听劝阻，开车、开船下海打捞，哄抢榴莲。不料，这一“天上掉馅饼”的事竟导致多人中毒就医。据“广西东兴”公众号报道，截至2020年8月27日10时，东兴市各医疗机构报告因食用万尾海域捡来榴莲出现不适症状人员523人次。
经医学排查，大部分就诊人员只是稍感不适，其中有腹痛、腹泻、呕吐等不适症状者101人，予以对症处理后陆续自行返家。目前留院观察9人，病情稳定。
网友们纷纷猜测是何方神圣，竟让“水果之王”榴莲成了撂倒几百号人的“毒物”？
自治区疾控中心接到报告后，迅速组织食品安全专业人员，与防城港市、东兴市相关单位联手出击，经过缜密的流行病学、食品卫生学调查以及实验室检测，最终找出了本次案件的真凶：副溶血性弧菌！
1 榴莲里为何会有副溶血性弧菌？
副溶血性弧菌是喜欢盐的微生物，是夏秋季沿海地区食物中毒的重要致病菌。日常喜欢潜伏于鱼、虾、蟹、贝类等海产品，偶尔通过盐腌制品或咸菜、腌肉、咸蛋、酱菜等传播。
重点是，海里这种致病菌非常常见，除了海产品外，其他食物包括本次案件中的榴莲，经海水浸泡也有可能被污染。
另外，经海水浸泡过的榴莲极易腐烂，会滋生大量细菌，如果榴莲外部有破损，细菌便会侵蚀里面的果肉。人一旦进食便容易引起食物中毒。
2 感染后会有哪些症状？
感染副溶血性弧菌后潜伏期为1小时-4天不等，多数为10小时左右。起病急骤，初期有腹部不适，全身寒战，有阵发性加剧且部位不定的腹痛，伴恶心、呕吐，继之发热、腹泻，为水样便、糊状便、洗肉水样便或脓血便。
3 如何防止副溶血性弧菌的侵入？
01 不要进食海里捞出来路不明的其他食品（非海产品）。
02 进食海产品前应煮熟煮透，不生吃海产品。
03 用于加工海产品的器具必须进行严格清洗和消毒。
04 加工过程生熟用具要分开，避免交叉污染，同时要在低温下储藏食品。
05 副溶血性弧菌对酸敏感，烹饪和调制海产品时可加入适量的食醋。
06 食品煮熟至食用的放置时间不要超过4个小时，隔餐的剩菜食用前应充分加热。
4 榴莲控们 这些禁忌你知道吗？
不能与寒性食物同吃
榴莲是热性水果，本就会引起血压、血管、血流的加速，如果吃完榴莲又吃了海鲜等其他寒凉食物，就会感到肠胃不适，引起腹泻等症状。
糖尿病人、肥胖人群少吃
榴莲含有较多的热量和糖份，这些会使人长胖。因此，肥胖的人应少吃，吃太多会出现很多肥胖导致的疾病和并发症。另外，糖尿病人食用，会使血管堵塞，造成血栓，严重的会使血管爆裂，后果非常严重。
不能与白酒同食
榴莲属热性水果，大补之物，而白酒也属温热。两者同食的话会导致体内热气短时间内极度上升，可能致人死亡。
肾功能不全的人别吃
榴莲中含有较高的钾元素，钾元素会加重肾脏负担。肾功能不全者、有肾病的患者，本身肾脏就有问题，再食用榴莲，会恶化病情。
这起“疑似群体性食物中毒事件”
终于找到了幕后真凶
在此，频频想提醒大家
吃东西一定要谨慎
毕竟
“祸”真的可能从口出