买白酒的时候,你能区分“纯曲”和“混合”吗?三个区别很明显。不要买错了。
会喝酒的人很多,但买的人不多。
很多人买酒都是看哪个酒有优惠,包装是否华丽,名气大小与否。
有些人买回家喝了后才发现,喝完后上头,第二天起来还头昏脑涨。
而有些人喝完后很顺,醒酒很快,即使喝得酩酊大醉,第二天一点都不难受。
这其实就是典型的喝到酒精酒和纯粮酒的区别。
通常情况下纯粮酒会比酒精酒贵,所以很多酒友买酒挑贵的买也有一定的道理。
不过有些劣质酒,主打外包装,然后铺天盖地的做广告,然后卖高价钱,不少酒友就因此中招。
那买白酒时,怎么快速地区分出纯粮和勾兑酒呢?
其实可以从3个不同方面来区分他们:
一、执行标准不同
每种白酒都有一个身份证号,这也是最直观的标记。
我们要认清20821、20822这两个标准号,只要出现了这两个号,甭管是什么牌子,包装如何好,卖多少钱,都是酒精勾兑酒。
纯粮酒的标准号有常见的10781和26760,我国三大香型的白酒就是这两个标准号。
买白酒时,如果是看到这俩标准号的,尽管放心往家搬,都是纯粮好酒。
二、酿酒原料不同
有些白酒没有采用国家的标准号,这个时候我们可以看原料来区分。
所有的纯粮酒的酿造原料只有粮食和水,通过发酵、糖化、蒸煮、蒸馏等“水火考验”,然后还要储存到一定年份方可成酒,是名副其实的“粮食精”。
而酒精酒则不同,是采用食用酒精和食用香料加水勾兑而成,除了用食用酒精加香精勾兑出来的酒味以外,没有一点和白酒沾边的。
三、酒花不同
看酒花是很多喝酒多年的酒友都不知道的。
晃动酒瓶或者白酒倒入杯中,都能看到很多气泡出现,这个就叫酒花。
酒精酒的酒花分布的不均匀,而且持续时间很短,一般5秒左右。
而且酒花分布的也不均匀,酒液看起来也有些浑浊。
纯粮酒的酒花分布很均匀,持续时间很长,大约20秒左右。
酒液是那种透亮的,看起来晶莹剔透。
其实,大家之所以要学会区分“酒精酒”和“纯粮酒”,是因为酒精酒对身体的伤害太大,偶尔喝两口没关系,长期喝酒的,还是建议喝一些纯粮食酒,下面两款纯粮食好酒,分享给大家。
一、君中元私藏酒
100%纯粮酒,坤沙古法酿制。
已故泰斗曾传政(师承茅台厂“荣誉厂长”李兴发)的传承之作。
起初,为了节省成本,让老百姓都能喝得起优级酱酒,就没有在广告费上下大力气。没想到,在互联网世界,好酒也怕巷子深!只有喝过的人不断回购。
下面给大家介绍一下它的酒质:
酒液:晶莹剔透,倒入杯中,酒花持久不散,转动酒杯,挂杯明显,宛如琼浆玉露缓缓流动,看得人垂涎欲滴。
口感:酱香浓郁,闻之欲醉,入口丝滑细腻,酱香、窖香和粮香层层递进,唇齿留香,喝完后醒酒极快,完全不会上头,余味悠长,喝完第二天,味道依然清晰可闻。
二、赊店元青花
赊店老酒,天长地久。
一句经典的广告语广为流传,不过近年来赊店老酒的名气不如从前了。
不过不可否认的是,赊店老酒的品质还是挺不错的。
这款赊店元青花看它的外观,仿佛一件艺术品,高端大气。
这是一款纯正的粮食酒,采用古法酿制。
入口芳香浓郁,绵柔甘冽,入口甜味初显,细细回味,绵柔净爽,各种香味完美融合,醉人心脾。
各位酒友,你还有什么挑酒的妙招吗?欢迎底部留言分享。