admin “越囤越香”的4种粮食酒，专家们每天藏着喝，都是100%纯谷好酒
生姜又老又辣，酒是真香。
白酒经过一定时间的存放，不仅酒液会变得醇厚香甜，其价值也随之升高。
尤其现在的冬季局势，越来越多的朋友加入“囤酒”大军。
殊不知囤酒也是有技巧的，如果只是盲目地囤，很容易得不偿失，懂得什么样的酒该囤、怎么囤，才能像行家一样天天喝好酒。
笔者的老舅在酒厂工作二十多年，在白酒方面算是半个行家，他经常囤一些好酒在家，想喝的时候直接拿出来，今天就来看看老舅囤的4款口粮酒。
在这之前，肯定还有好多人对囤酒处于一个迷茫的状态，如果不了解囤酒知识，再好的酒拿回家也是白搭，所以先来看看如何囤白酒。
▶ 什么样的白酒适合存放？
传统工艺酿造：
这类酒经过发酵、蒸煮等多个手工酿造，存放时，富含的有机化合物互相作用，合成酯类等香气物质，同时醇类等有害物质也会被挥发掉。
白酒度数在50度以上：
存放中白酒会发生水解、氧化现象，度数低的白酒存放时间越长，酒味则越淡，高度数白酒才会越囤越香。
酱香型或浓香型：
与其它香型比，这两种香型的白酒在存放中，酒分子会随着时间相互反应，使酒体更加醇熟细腻。
总的来说，50度以上的纯粮食酒更适合存放，酒精酒没有任何存放价值。
对于囤酒喝酒的人来说，如何能选到这3类白酒才是最实在的。
▶ 看瓶身标志，轻松挑到适合存放的纯粮白酒
看原料：只有粮食和水，没有其它原料的便是纯粮食酿造的白酒。
看执行标准：酱香型白酒是GB/T26760，浓香型是GB。
看等级：纯粮酒以优级最佳，一级次之，二级以下就不建议购买。
学会以上囤酒知识，相信大家以后不会再因为囤错酒而后悔莫及了。
对于第一次囤酒的朋友来说，买酒时一个个看瓶身，想想就很麻烦，没有点门道，很容易选到不适合自己口味的。
所以我们来看看老舅经常囤的4款好酒，都是纯粮食酿造，性价比高很适合作为口粮酒，既然是好酒就要大家一起喝才开心。
▶ “越囤越香”的4款口粮酒，行家天天藏着喝，全是100%纯粮好酒
1、金质习酒
刚开始喝酱酒的朋友可以选择这款，价格不贵还好喝。
产自酱酒核心产区贵州，以酱酒常用粮食为原料，以传统固态工艺酿造，很适合囤在家里，到明年春天更好喝。
酒体醇厚幽雅，陈香舒适怡人，入口丝滑细腻，像丝绸滑过舌头一般舒服，后段则比较淡雅清爽，咽下后嘴里留香久。
2、君中元私藏酒
酿酒人曾传政，曾是“原茅台厂长”李兴发的徒弟。
选用贵州红缨子高粱、赤水河水，以茅台“12987”工艺酿造，酒质、口感均不输茅台，是一款越囤越香的口粮酒。
可惜包装简单，又缺乏宣传，在竞争激烈的白酒市场，几乎没什么人知道，只有喝过的老客对酒质赞不绝口，并一箱箱回购。
酒体丰满，酒液透亮似微黄的玛瑙珠子，酒线如针线般细长。
酒香突出且自然，酱香、窖香、焦香味扑鼻而来，还伴有自然的果甜味。
喝一口，香醇！细腻！浓郁的酱香伴伴着细腻的酒液，尽情抚慰我们期待已久的味蕾，醇厚幽雅，一口咽下，温暖不辣嗓，就算过了十几分钟，喝过的酒杯和嘴里依然有淡淡的酒香味，让人还想再来3杯！
3、金剑南k6
性价比很高的一款浓香型白酒，很多酒友当作口粮酒来喝。
产自于四川，以高粱玉米等粮食为原料酿造。
酒液清澈透亮，芳香浓郁，入口粮香味和窖香突出且细腻，融合协调且层次分明，尾段能感到明显的甜味，空杯留香持久。
4、泸州老窖特曲
酒质突出，价格不贵，在酒圈中认可度还是挺高的。
作为浓香型酒的典范，以优质糯米高粱、小麦酿造，其酒香醇和怡人。
入口甘洌清爽，窖泥香、粮食香味在嘴里飘荡，像是喝了满满一口粮食一样香甜满足，饮后仍淡淡留香，让人意犹未尽。
这4款都是优质口粮酒，囤放时间越长反而越香。
冬天温度较低，囤放时要注意的地方还是很多的，一个不到位，就容易把酒给放坏。
▶ 冬季囤放要注意3点
1、用塑料袋把酒瓶口密封好，不然会受冷空气影响，导致酒液挥发掉。
2、白酒适合在0—30度之间，不宜过高也不宜过低。
3、瓶口朝上，避免酒液渗漏，或者与塑料接触影响酒质。
上面越囤越香的口粮酒有你喝过的吗？欢迎在评论区留言讨论。