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技术支持：北京东方黄埔白葡萄酒技术研究所
提起烈性酒，很多人就会想起波兰精馏伏特加。酒精度数达到96%的VOL是目前酒精准确度最高的酒，也被称为“生命之水”。热情？但是外国人会直接喝这种酒吗？他们做鸡尾酒的时候会来，就会那样扔。
他们会把"生命之水"当做给其它低度酒调味的"调料"用。咱们中国虽然没有96%vol的"生命之水"，但是60%vol以上的烈酒还不少，重要的是，中国的酒客们就是直接饮用，不加水不加冰，更不会当调味酒用。
我国白酒品种繁多，名酒荟萃，各种香型应有尽有。一般市场上受欢迎的白酒度数，大都是40到55度之间，基本上很少有超过60的。但是酒这样"饮料"可以说比较神奇了，越是"烈"越刺激的酒越受人喜爱，越旧的酒也越有人喝。有些喜欢喝高度酒的可能会觉得喝这些烈酒更过瘾吧，而且很多酒友觉得口感还不错。
下面这些白酒都是我们国内一些高度白酒，看到酒精度数消费君都醉了，你敢喝吗？
北京——红星二锅头（酒精度：65%vol）
二锅头应该来说是很成功的白酒品牌。价格一直都让人很满意。是"大众好酒"的代名词，新中国成立初期，人们的生活水平普遍不高，国家为了能让人民喝上纯正的二锅头，要求其价格不能过高，至今为止红星二锅头依旧在保持质量的基础上，给大众提供平价酒。
现在市场上基本上都是50多度、40多度的二锅头产品，而这款65度的红星二锅头，虽然有醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长的特点，但是饮用起来着实太烈，有酒友称：这才是真正的二锅头，喝这个才能成为纯爷们儿。不得不说喝这么高度数的红星二锅头，对大家也是一种挑战。
河北——衡水老白干（酒精度：67%vol）
河北古为燕赵之地，多慷慨悲歌之士，也造就了河北人爱喝烈酒的性情。
对于老白干这个白酒来说，在国内也是名声挺响的。特别是衡水老白干，不少喜欢喝白酒的人都知道。
衡水老白干是河北名酒之一，历史悠久，可追溯到汉代，衡水老白干以高粱为主料，精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成，可长时间储存，其中一款衡水老白干畅销款青花瓷，包装很中国风，自饮送礼都不错。还是非常多的人觉得这款酒口感很好。
内蒙古——闷倒驴（酒精度：67%vol）
闷倒驴是蒙古的一种烈性酒。闷倒驴难下咽但不上头，逢喝必醉。是纯粮食酿造的酒，会醉人，但是不会伤人。
采用传统固态发酵酿制，以纯粮食为基础酿造烧制而成，有清香纯正，绵甜醇和，余味爽净等特点。选用优质玉米、高粱为原料，以传统工艺与现代技术相结合精心酿制而成。成为了草原中数百种白酒品牌中最具有特色的一款。
四川——泸州老窖原酒（酒精度：73%VOL）
千年老窖万年槽，好酒全凭窖龄老。泸州老窖的名气也不是盖的，我们都知道，四川产出了许多名酒，地理条件得天独厚，酒的质量自然也不在话下，五粮液、泸州老窖等等都是产自四川。
而高度酒可能大家了解的不那么多，今天我们说的这款泸州老窖原酒的度数高达了73度，一般人是驾驭不了的。所以我们喝泸州老窖，也要知道泸州老窖有一款度数高的，让人不敢尝试的酒。
东北——烧刀子（酒精度：80%vol）
烧刀子是古烧酒的俗称，烧刀子起源于周，主要流行于古辽东地区(今天辽宁东部、吉林东南部)，以其度数高、味道烈、喝过喉咙似火烧而得名。
作为我国最冷的地方，东北一带最流行的高度白酒烧刀子度数高达80度，而纯高粱烧刀子酒精浓度最高可高达85度，也是我们中国最烈的一款酒了。东北因为天气寒冷的原因，人们特别爱喝酒，尤其爱喝烈酒，喝烈酒可以暖身，可以抗寒，还可以壮胆！所以东北人大多爱喝酒，烈酒更是首选。有部分东北人的酒量很高，低度的白酒在他们眼里根本不算什么，他们最爱喝的就是高度的东北纯高粱烧刀子了。
全国各省都能找到60度以上的烈酒，也有一大群喝这些高度烈酒能一杯一杯干的酒民。中国酒民才是地球上最能喝酒的一群人！
当然喝酒不是单单比拼度数和酒量的，还要讲究一个意境和心情。有话说酒逢知己千杯少，话不投机半句多。不管是常见的烈酒还是比较罕见的好酒，都要注意适量，这才是饮酒的文化精髓。有人喜欢烈酒的浓香，但是入口就烂醉如泥，这就说明自己并不适合自己。找到适合自己的酒，适度享受一番，才是饮酒佳境。
白酒存在以来，一直是利弊共存的，这里消费君要再次提醒大家，适量饮酒，健康生活。（文：猫九）
朋友们，不知道你是否有喝过这些高度白酒，感觉如何？欢迎下方留言分享！
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