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二十四节气歌之冬至

我国的传统节日有很多民俗文化,同志是我国二十四节气之一,是中国农历中非常重要的节日。

冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个。冬至是北半球白昼最短的一天,代表着寒冷的冬天来临。冬至不仅是二十四节气中重要的节气之一,同时也是中国民间的传统节日之一。

在东至来临的时候,就代表冬天来临。也说明冬至是冬天很重要的标志,古时候人们会在这一天赶回家过冬节。

原本冬至是时年八节之一,其它八节分别是立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬。冬至是时年八节最后一个节日,古时候民间很看重这最后一个新一轮交替的节日。

每年农历冬至这天,河南人不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,俗称“捏耳朵”、“安耳朵”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

  相传,在汉朝末年,河南南阳的张仲景从湖南长沙告老还乡时。看到一些衣不蔽体、面黄肌瘦的乡亲们耳朵冻烂了,心里很难受。回到家,虽然被富豪劣绅围的水泄不通,仍不忘乡亲们。他让家人在南阳关东搭了个医棚,放了口大锅,在冬至这天开始,给乡亲们施舍“驱寒娇耳汤”治冻疮。他先把羊肉、辣椒和驱寒药物放在锅里煮,然后把煮熟的羊肉切碎,包成耳朵一样的“娇耳”再煮熟分给乡亲们,就这样一直到大年三十儿。后来,张仲景仙逝,为了纪念这位关心穷人疾苦的医生,每到冬至这天,家家都要包一顿“娇耳”吃,于是相沿成俗。吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。

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