luda 民间，特别是南方，很多人喜欢用毒蛇泡酒，认为这对健康有益。
炮制蛇酒分两种方法： 生浸法：将整条活蛇洗干净后直接泡酒。 熟浸法：将蛇杀死，除去内脏，蛇肉洗净、蒸熟后泡酒。传统上喜欢用生浸法的人比较多，尤其是把整条蛇直接放入酒中浸泡。而不少的人都遭遇过泡酒的蛇复活，并且咬人的情况。
2001年，广西一村民捕获一条眼镜蛇，他将蛇泡在米酒坛子里。一年后的一个晚上，他打开这坛蛇酒，不料蛇突然从坛口蹿出来。他猝不及防，脖子被咬了一口，该村民次日在医院抢救无效身亡。
无独有偶，2013年的时候黑龙江省双城居民刘女士为治病托朋友弄到一条活着的“土球子”蛇泡在一个玻璃制白酒缸中，向缸内灌了几斤高度白酒并用纸质塞子将酒缸封住，每天在酒缸下面的阀门接点泡酒喝。
3个月后，酒缸中的白酒所剩无几，刘女士拔下塞子准备添点白酒。当她用右手拿着筷子拨弄毒蛇时，被酒泡了近三个月、一直一动不动的毒蛇突然“活”了过来，猛地蹿出缸口狠狠地咬了刘女士的右手。幸亏经过及时治疗，没有大碍。
同样是黑龙江，一男子弄了3条毒蛇泡酒，结果1年后3条蛇全部复活，家人还被咬伤，幸亏及时治疗，没有生命危险。
蛇靠肺呼吸
为什么蛇会没死呢？我们要知道，生物有机体都需要从外界摄取营养物质，并在机体新陈代谢的过程中，还需要经常不断地从环境中摄取氧和排出二氧化碳，这种机体与环境之间进行的气体交换称为呼吸。
而蛇也是需要呼吸的，蛇是利用肺来呼吸的，蛇的肺呈长囊状，左、右两肺差异颇大。左肺不发达，其长度因蛇而异，右肺发达，前端起于咽喉部，后端止于近胆囊处。
即使是海蛇，也是用肺来进行呼吸，不能完全在海里生活，海蛇的肺部比较大，有从头延伸至尾的肺，但也可用皮肤呼吸。海蛇的鼻孔朝上，有瓣膜可以启闭，吸入空气后，可关闭鼻孔潜入水下达10分钟之久，可下潜数十米。
浅水海蛇的潜水时间一般不超过30分钟，在水面上停留的时间也很短，每次只是露出头来，很快吸上一口气就又潜入水中了。深水海蛇在水面逗留的时间较长，特别是在傍晚和夜间更是不舍得离开水面了。它们潜水的时间可长达2～3个小时。
而酒瓶中处于密闭空间，蛇在酒水中是如何做到1年不死的呢？
如何做到1年不死
这就多亏了蛇会冬眠，蛇类属变温动物，对温度变化尤为敏感，代谢水平又低，缺乏调节体温的机制，当冬季气温下降，不足以维护生命活动所需要的温度时。蛇便迸入麻痹状态，蛰伏冬眠，待环境条件改善、气温回升才苏醒重新出洞活动，这是蛇等变温动物对环境的适应。
毒蛇在遇到缺氧、缺水等恶劣环境时，自身会调整进入休眠状态，尽管不喝不吃、呼吸微弱，也可以维持几年时间，而酒瓶并非密封会有空气进入，酒也不总是很满的。这时蛇通过进入休眠状态，就能维持生命很长时间。
等到打开盖子的时候，蛇会迅速感应到外界变化，于是逐渐苏醒，刚从休眠状态中醒来的毒蛇警惕性是非常高的，它们可能会本能地攻击对方，即使它还没有从休眠状态中醒来，蛇的活动能力、活动情况是减弱了，但是它咬人的探测器不会停止的。你碰它，蛇照样咬人。
也正是因为如此，才会发生伤人事件。另外，处于休眠状态的蛇，毒液集中贮存在毒囊内，毒性反而更高，冬眠的毒蛇咬了以后，它一次性喷出的毒液比平时要高出3至5倍。
不要尝试自制蛇酒
所以在这里提醒各位，还是不要自己尝试自制蛇酒，药酒泡制对量的要求非常严格，还有一些蛇根本不能用来泡酒，譬如，眼镜蛇、竹叶青等毒蛇的毒性很大，用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用，因为蛇毒可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。
一般药店出售的蛇酒，都是经过生产厂家严格加工炮制的，最重要的就是去掉毒腺和毒牙，其次是清洗干净了内脏。