admin 太宗寺时期有一张地区文化名片——草原白酒，这款白酒以具有草原风味的独特酒质特征，多年来一直受到消费者的关注，成为带动地方经济的支柱产业。
走进太仆寺旗草原酿酒有限责任公司新厂区制酒车间，机器轰鸣、雾气腾腾，不时有工人进进出出忙碌着。太仆寺旗草原酿酒有限责任公司目前年产粮白酒能力15000吨。“多年来，企业没有发生一起质量、安全等重大事故。”太仆寺旗草原酿酒有限责任公司副总经理李慧峰自豪地说。
太仆寺旗草原酿酒有限责任公司经过长期的探索和实践，创建了一套全程质量否决管理模式，用于原辅材料进厂、生产过程控制、产品检测、包装等各个影响产品质量的环节。“全程质量否决管理模式重点在‘否决’，即整套工序分成上工序、本工序和下工序，上工序生产产品不合格，本工序拒绝接收，本工序生产产品不合格，不能交给下工序。”李慧峰介绍说，采用全程质量否决管理模式，上道工序不合格，下一工序予以否决，形成了全员自主质量管理网络，保证了产品质量的稳步提高。据了解，这套管理模式获得了自治区“企业管理现代化创新成果”三等奖。
为了提升草原白酒的质量安全水平，太仆寺旗草原酿酒有限责任公司严把生产标准，抓住质量这一立业之本不松手。通过严把原辅材料采购关，近5年企业原辅材料采购费用和成本连年下降，每年间接增加效益80余万元。依照国家行业标准完善健全了生产工艺、操作规程和各工序的质量标准。实行售后质量跟踪信息反馈制度和卓越绩效管理制度。
“草原白酒需要经过传统发酵、蒸馏、储存、老熟、介质净化过滤、微机监控、色谱分析等130余道工序。公司设立关键工序管理点，对影响产品质量的关键工序如出酒蒸馏、储存时间、常规化验、理化分析等都指定专人负责，严格监控。此外，在生产各工序中，只要与酒体接触的都要使用不锈钢材料，酒海采用桑皮纸工艺密封，保证了产品品质。”技术科科长贺生介绍道。
今年10月初，太仆寺旗草原酿酒有限责任公司销售经理张贵山代表公司参加在美国拉斯维加斯举办的巴拿马万国博览会，捧回了“巴拿马万国博览会金奖”。“我们的传统工艺和科学配方酿造而成的产品得到了更广泛的认可。”张贵山难掩喜悦。
太仆寺旗草原酿酒有限责任公司视质量为企业生存和发展的命脉。如今，已经获得“内蒙古名牌产品”“盟长质量奖”等60多项荣誉称号，并正在努力申报“自治区主席质量奖”。