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根据酒精含量的不同，酒分为高度酒、中等酒和低度酒三种。
高度酒是指 40 度以上的酒，如高度白酒、白兰地和伏特加；中度酒是指20度～40度的酒，如38度的白酒和马提尼等；低度酒是指酒精含量在 20 度以下的酒，如啤酒、黄酒、葡萄酒、日本清酒等。然而，在饭桌上经常听到这样的话：“这是低度白酒，不是高度白酒，喝了没事”，或者“啤酒度数那么低，不要紧的”。 高度酒需要注意控制限量不能贪杯，难道低度酒就可以随便喝 吗？事实上，低度酒虽然酒精度数较低，喝了不容易醉，但并不意味着可以毫无顾忌随便喝，仍然需要限量饮用，千万不要因为度数低而放松警惕。
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