admin 辣酱、不变性、红毛烤、丝蛋白、蚕蛹油、丝肽
第15届西博会第二阶段(本报详细报道)亮点——四川农博会在成都市新世纪会议中心举行，位于2号市主产业馆N213号展台的“自贡馆”以“四川、味道自贡”为主题，聚集了我市41户国家和省、市级产业化龙头企业、农业专业合作公司。
此次“自贡馆”布展面积为180平方米，展位划分为调味品、特色肉制品、林特产品、果蔬产品、酒类产品、综合类六大展区，市民非常熟悉的香辣酱调味品、太源井晒醋、火边子牛肉、兔肉熟食产品、半坡笋竹、油茶籽油、龙都早香柚、桥头红毛烧、龙都香茗、手工蚕丝棉被、蛹油、丝肽、丝蛋白等产品均登陆“自贡馆”进行展示。
据了解，我市农产品加工不仅历史悠久，而且工艺传统、风味独特，如火边子牛肉、麻辣牛肉、灯影牛肉、缺牙巴冷吃兔，太源井晒醋、富顺香辣酱、富顺豆花蘸水、牛佛烘肘、金典旭水酒、万寿蓉春小灶酒、桥头红毛烧等，令人垂涎，享誉中外。目前，我市拥有农产品及加工品牌中国驰名商标3件、四川省著名商标16件、四川名牌26个、国家地理标志保护产品3个、有机绿色食品26个，特别是调味品、特色肉食品系列，林特产品，生鲜果蔬产品系列在省内外有较高的市场占有率，深受消费者喜爱。
昨日上午，副市长杨征宇进行了巡馆，他希望通过本次农博会对我市农产品加工企业的推介和独具特色的农产品展示，促进市内外产业化龙头企业的交流与合作，进一步扩大农业的对外开放，推进现代农业快速发展。
又讯29日，我省首次在西博会期间举办的有关“三农”内容的论坛——“深化农村改革与发展现代农业论坛暨农业招商引资项目签约大会”在成都举行，地方政府、涉农企业齐聚一堂，其中，我市3个项目参加集中签约，项目总金额达14亿元。
此外，在11月3日举行的农产品采购贸易签约仪式暨总结表扬大会上，我市百味斋食品有限公司和万寿酒业有限公司两家企业将参加集中签约。（记者廖蓝蕾）