文/主流狼队
《高线广炳珠》是南昌市场的畅销书吗?
4月17日,南昌乳沟酒业和江西醉城酒业联合举办的“第103届酒文化沙龙”将以“高光山酒瓶酒市场研讨会”为主题,以中国酒业资深实战营销专家、酒狼智能机构创始人杨胜平、南昌乳酒业创始人汤永林老师的现场权威解读为主题,可以找到答案。
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以消费者为核心,高线光瓶酒“恰逢其时”
杨承平认为,某个类型产品是否畅销,完全是由消费者“决定的”。而“高线光光瓶酒”正是一款能满足当前国内大部分消费者的需求,且符合他们价值判定的白酒产品。
首先讲“需求”。全国“消费升级”的大背景下,国内消费者希望“喝好酒”的意愿表达十分强烈。简单来说,与以往相比,现在的消费者不再满足于“有酒喝”,其更在意的是“酒好喝”。因此,“高品质”已经成为确保一款白酒产品能够在市场上站稳的前提。
其次说“价值判定”。对于消费者而言,“茅五泸”旗下大品牌自然是“好酒”,但消费者选择“茅五泸”的原因,除了“高品质”之外,更有社交、面子需求与金融属性蕴含其中。
在“理性消费”回归的当下,一般的家庭自饮与亲朋聚会,其所选用的“好酒”,则更多倾向于价格更加亲民的“高品质”产品。
此外,有一点大家必须明确,“有钱”不代表消费者愿意“多花钱”在无用处,如果是单纯的“畅饮”,酒体以外的东西对他们而言可能并不重要。而光瓶酒,“去掉包装喝好酒”的理念正好匹配了这种消费心理。
另值得一提的是,结合各渠道反馈的市场数据来看,当前我国酒类消费结构升级明显,低端白酒市场萎缩严重,光瓶酒的升级恰好能够迎合一部分消费者对于性价比的追求。
由此可见,“高线光瓶酒”的市场需求量十分可观且潜力巨大。
未来,随着“高线光瓶酒”消费认知的进一步稳固,其抢占的市场份额也将不断增长。当前,全国品牌以泸州老窖为代表,江西省内品牌以国宝李渡为代表,都在发力这一“赛道”。
此外,从厂家的角度来看,“高线光瓶酒”的价格定位更好,既满足了消费者对品质的需求,也给了经销商更多利润空间,属于“一举两得”的好事。
可以说,抓住这个风口,也就抓住了这一波财富增长的时机。
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光瓶酒是“主要”利润来源
另一位主讲嘉宾、南昌优久酒业创始人汤永林先生的表述更加直接,其结合自己三十多年白酒生产、销售和服务经销商的经验,给出了这样的“结论”:进口红酒、老酒和高线光瓶酒已经成为各酒类终端零售店的主要利润来源。
此外,如何选择产品,如何选择合作厂家来整合资源“十分重要”。
他认为,一款爆款,就可以很好的支撑起一个零售店。终端应该结合自身的特点和资源,与酒厂或平台合作,开发、定制一批符合自己圈层消费需求的高线光瓶酒,这也是酒类零售的新趋势。
值得大家注意到的是,“高线光瓶酒”是不是畅销品?从国内几大知名酒企的产品动作也可以得出“答案”。
以过去的2020年为例,山西汾酒便将玻汾作为重点管控的两大系列之一;泸州老窖推出“高光”光瓶酒,将光瓶酒的价位直接拉高到了698元/瓶;
2019年秋季糖酒会期间,舍得推出首款高线光瓶酒——沱牌特级新品T68;郎酒推出光瓶酒新品顺品郎等等。
“新生代明星酒企”光良酒业相关负责人在接受媒体时更是直言,高线光瓶酒市场份额约为2000亿-3000亿元。
而不管是推出新品还是肯定高线光瓶酒的市场规模,这种种迹象都在表明,“高线光瓶酒”已经成为大家眼里的“香饽饽”。
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