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天府新区三星小学劳动课程丨二十四节气——清明

又是清明节,青蒿绿绿的团块散发香气的季节。“韩食青丹丹,春天低柳枝。

酒香留客在,莺语和人诗。”此时,正是做青团的最好时候。

青团,又叫清明团子,是清明节的特色美食。为了让孩子们了解清明节的由来和风俗,四川天府新区三星小学三、四年级的孩子们在劳动课题组老师们的带领下进行了一场别有生趣的青团制作活动。

活动前,老师们精心准备,在课堂中讲解了有关清明节的起源、习俗等,并带领同学们提前了解了青团的制作过程。

用最简单的食材做最美味的食物。在老师的介绍中、孩子们的尝试中,我们的青团制作正式开始啦!

揉、搓、团、压,孩子们各种动作齐上阵,真正体验了制作的乐趣。面团在孩子们小手的不断努力下,终于和好啦!此刻鼻尖是面团的清香,耳边是孩子们抑制不住的欢呼。

将块状的面团压扁,挖一勺芝麻馅料,再捏拢收口,搓成圆球......

不一会儿,一个个碧油油的青团就完成了,尽管形状各不相同,但是看着自己亲手打造的“作品”,愉悦的心情都写在了脸上。

终于到了蒸青团的环节了,一个个精心制作的青团生坯,在蒸笼中安心地期待着成型……

出锅啦!孩子们迫不及待地尝了起来,青翠可人的青团,咬一口就是柔软的春天,品尝着春天里的好味道,孩子们的脸上露出了幸福的笑容。

本次活动,不仅让孩子们懂得了清明节的优秀传统文化,而且充分挖掘了课程的教育价值,让孩子在活动中真正体验了玩中学、学中玩的乐趣。

编辑:小半

责编:付艺薇

来源:四川天府新区三星小学

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