admin “买酒”是必修课，有成就的人买酒容易，而“渣滓”不能动手。因为市面上的白酒有几千万个，包装多样，稍微不注意就能交“智商税”。
记得自己还是“小白”时，买酒基本是看哪种酒买的人多就买哪种，典型的从众心理，但是买回家非常失望，不仅口感不好，还花了不少冤枉钱。
自此之后，自己一点点地总结买酒经验，发现自饮白酒有“二不选”，平时喝的自饮酒凡是买到这两种，一看就是酒场新人。
自饮酒的首要原则是口感酒质排第一，而且带包装的并不是首选。
今天分享出来，大家记住哦。
一不选：过度包装的白酒
白酒包装形形色色，但大致可以分为三类：散装酒、光瓶装酒和礼盒包装酒。
当中，散装酒和光瓶装酒是自饮酒的常备选项。
因为礼盒包装酒，看着亮眼有档次，但包装也是成本，对于买来自饮的人来说来说，完全没必要付这个钱。
但是在散装酒和光瓶装酒中，我更建议选喝光瓶酒。
因为瓶身上会标注该酒的详细信息，通过这些信息可以判断酒质如何，喝起来也更踏实。
散装酒则像“开盲盒”，不是经验老道的行家，很难买到心仪的散装酒。
二不选：自酿白酒
众所周知，自酿白酒大多都来自于农村的小酒坊。
很多人认为这些酒没包装成本，才几块钱一斤，喝着划算。
但是我不建议选这种酒自饮，因为在卫生条件和酿造标准检测上，都不如大厂酒规范，经常会出现劣质酒的情况。
现在，懂酒的人越来越多，知道自饮酒当以酒质和口感为先，很多大厂也明白这一规律，都在重视光瓶酒的打造，也有一些经典光瓶酒成为“自饮标杆酒”，比如：
第一，平坝小窖
贵州的当地名酒，有“茅台之下，鸭溪平坝”的美誉。
近几年，酱酒较为风靡，很多人又重新认识了这款酒。
别看包装是光瓶，但酒质无可厚非，尤其是选料是本地糯高粱，水源是优质山泉水，配上坤沙大曲工艺，口感耐人寻味。
色泽微黄，酒面晶莹，酱味突出，口感饱满协调，温润顺滑。
第二，古道江湖1800
品质一直备受肯定，问世以来，高酒质一直没出过岔子。
作为四川当地特色白酒，旗下酒种较多，这款是专为自饮口粮酒打造的，对于想喝好酒，但又不想多花钱的朋友，适合多囤。
用五谷粮食为原料，经固态发酵后，再以窖藏1800天的基酒调味，所以酒体饱满，窖香味和陈香浓郁，酒瓶上的数字“1800”正是基酒天数（年份），所以这酒主打的就是“真年份数字光瓶”。
酒液清澈无杂，口感柔顺爽口，落口厚实，喝完不上头。
第三，双沟大曲优异
江苏名酒，素有“三沟一河”的美誉。
其中双沟便是其中一沟，相较于洋河，它是苏酒系列中的低端品牌。
近年来，相继推出过珍宝坊、瓷瓶系列等高端酒，但从自饮酒的角度来看，该酒还是主流。
典型的江淮派浓香酒，口感绵软爽滑，香味浓郁，入口甘甜。
以上的自饮酒，除了都是光瓶装酒，不卖包装，只卖酒质和口感外，还有两个共同点：纯粮食酒和大厂出品。
纯粮食酒
只要流程规范，期间无杂七杂八的成分，以及达到优级，纯粮食酒的原料表就只有粮食作物和水。
大家在选购白酒时 一定要看清配料表 或者执行标准。
大厂出品
与小酒坊对应的，就是大厂出品。
大厂有实力，还有很大的消费群体基础，所以品质有保障，对于选酒有困难的朋友，建议关注大厂出品。
编辑人：橘子皮