随着主业调整的进一步深化,主业市场持续低迷。
虽然距离中秋节销售旺季越来越近了,但酒业人士普遍反映“好像没啥动静,以往这时候早忙得不可开交了。”然而,酒业创新发展的步伐好像无可阻挡,尤其是走青春时尚路线的“小”字辈酒,真真是要把消费者萌翻了。8月19日,北京人民大会堂宾馆,河南仰韶酒业与酒仙网共同举办的仰韶小陶新品上市发布会在这里举行。同时上市的还有仰韶彩陶坊天脉、地脉、人脉系列产品。
当天,仰韶小陶一登场,一下子便把现场人士都萌翻了。乳白色的陶瓷瓶,瓶身嵌着密密的波纹,瓶型一大一小,歪脖扭腰,活像相亲相爱的一男一女在做着亲昵的动作,萌态可掬,十分可爱,看到的人都忍不住想拒为己有。
原来,这是河南仰韶酒业特意为酒仙网定制的专供产品,青春时尚,两瓶一组,大的480ml,小的258ml,一组的零售价为299元,目前针对中秋节推出了159元的特惠促销价。据说在上市当天,不一会儿的工夫,1000余套仰韶小陶便被广大网友一扫而空,且购买者大多数都是80后、90后青年人。
在消费需求多样化的今天,白酒消费正经受着较大的市场考验,如果说40岁以上的中老年人是白酒的消费主力军,那么正值青壮年的80后,尤其是青春年少的90后则与白酒保持着一定的距离。多数人士反映,80后尚有一定群体是白酒的忠实客户,而90后群体中喝白酒的人已经越来越少了。
白酒作为有着数千年发展历史的传统产品,到了今天却遇到了发展的阻力,甚至面临着断代的境地,这不得不引起白酒从业者的深思。继续一味地维护中老年人消费群体当然不现实,如何开发出适合年轻群体需求的产品,进而挖掘年轻人消费潜力,才是白酒企业下一步努力的正确方向。“小”字辈酒的出现,正是向年轻人示好的尝试和探索。
在“小”字辈产品里,除了河南仰韶酒业新推出了仰韶小陶和今年上半年推出的仰韶小窖,还有闻名全国的小酒江小白,宝丰酒业的小宝,泸州老窖的泸小二,宋河酒业的嗨80、嗨90,献王酒业的“漂流瓶”等等,他们有的是从包装的创新,有的是从名称上突破,而且他们都有一个朗朗上口的广告语,很符合年轻人的喜好,也容易被年轻人接受。
另外,从健康的角度考虑,对酒精降度也是白酒可持续发展的一个路子。国内白酒市场,对酒精度数好像没有严格的限制,三四度的有,四五十度的有,六七十度的也有。据了解,国家在评选中国八大名酒的时候,只有一款酒是60多度,其余都在70度以上。这种评选标准,也让消费者误认为度数越高就越好。因此,近年来层出不穷的70度酒头,也取得了不错的销售效果。
而在国外,对白酒的酒精度都有明确规定,超过规定度数就属于违法行为。比如加拿大就规定,白酒的酒精含量不能超过40度,否则就是违法,即便是这样,在街头一般的大小店里也买不到白酒,必须到指定专营店里去购买。既然在征服年轻人市场,过烈的高度酒一定不是最好选择。
江山代有才人出,酒也不断在创新。我们相信,“小”字辈酒只要能从产品研发、产品包装、品牌定位、销售渠道等方面有所创新和突破,做出大市场也一定会指日可待。