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不会喝白酒,干货看这篇!浙江喝酒“怪象”,本地人不喝本地白酒,反而偏爱这3款

典当算术后不喝太多酒,不吟诵懒惰的诗。

浙江自古以来就是风景秀丽的地方。白居易走后回家,不想喝茶,不想喝酒,也不想尝试。

在很多影视剧中,这里是大家口中的江南。暮春三月,江南草长,杂花生树,群莺乱飞。

从北宋南迁开始,这里便是新的经济文化中心,诞生了无数的才子佳人。中原文化南迁,与传统吴越交融,形成了今天独特的地域文化。

然而有一项,时隔千年,浙江人仍旧坚守着他们的传统,那就是喝酒。

这也导致在当地有一个怪现象,本地人都不怎么喝本地白酒。

主要原因有两点。

一是浙江属于亚热带季风气候,雨季较多,空气湿度大,并不是非常适合酿造白酒,所以当地的白酒酿造行业并不如何发达。

二是当地的人更擅长喝黄酒,有些地方叫做“加饭酒”,顾名思义,便是喝酒时佐餐,吃得更多。

这两大原因导致当地的白酒文化不是很浓郁,也没有什么知名品牌。所以到了必须要喝白酒的时候,他们很少选择本地酒,而是更偏爱这3款!

国窖1573

浙江地处东南沿海,经济较发达,人均收入高出内地一大截,基本上属于不差钱那种,按理说请客喝酒用茅台完全不在话下。

但是近些年来,茅台假酒太多,给当地人弄得有点害怕,避免假酒的最好方式就是不买,但是有些场合又必须用到高档酒,于是国窖1573就成了新选择。

虽然在浓香型白酒中五粮液一家独大,但论及浓香领域的地位,泸州老窖不遑多让,因为之前浓香便被叫做“泸香”。

这款酒是泸州老窖旗下的高端产品,顾名思义,因为窖池用的是1573年明朝的老窖池,属于“国宝级窖池”,所以取名叫做“国窖”。

此酒2001年才开始投产,在当年的春节联欢晚会上多次出现,出尽了风头。在之后的发展中,与茅台,五粮液占据了中国高端白酒90%以上的市场。

浓香型白酒更依赖的是窖池,窖池越老,窖香味越足,所以此酒落口之后,窖香浓郁纯正,入口舒适,酒体细腻,绵甜爽净,落口香气足,回甜明显,尾净香长。

贵常春

此酒是贵州贵定酒厂所生产,酒厂成立于1953年,当初是国营酒厂,后台改制成为私营企业,如今已有近七十年的历史。

半个多世纪走来,酒厂获得了无数的荣誉,其中最重要的便是1993年获得了国际名酒节金奖,还有同年获得的优质酱酒推荐,这一年可谓是双丰收。

多年来,酒厂始终不忘初心,一心一意专注酿酒,不断改善酒质,最明显的便是将最初的麸曲酱香改成现在的大曲坤沙,让酒质提升了一大截。

酿酒原料采用当地的红缨子糯高粱,在12987工艺之下,历经165道工序,窖藏6年,让杂质得到沉淀,最后加10年老酒勾调。

入口之后,酒水酱香味较浓郁,比较适合口味较重的人,香气层次感很强,在口中醇厚丝滑,吞咽不辣喉,容易让人接受。

除此之外,酒厂也一直给人以兢兢业业,很负责任的形象,比如多次获得当地纳税先锋和优秀集体的称号,积极履行义务。

洋河

洋河在浙江地区也颇受欢迎,得益于其领先的宣传能力,基本上大街小巷,都可以见到他的身影。

此酒是老八大名酒之一,江淮浓香的代表,产于江苏洋河镇,所以取名洋河。

酒厂酿酒技艺也在不断迭代进步,当初获奖时用的是大麦,小麦,豌豆,而如今风格向五粮液倾斜,改用五粮酿酒,增加酒水的口感。

旗下产品线较多,有洋河大曲系列,就是当初获奖的酒名。中档的有天之蓝,使用的是国标酿酒,而最高等的梦之蓝乃是地方标准,又上一个档次。

从中就可以看出洋河的产品线梳理得极好,消费者可以按需求选择不等档次。

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