您的位置 首页 > 传统文化

【牛栏山陈酿白酒红标】专题明明是酒精酒为何标注“陈酿”?15元一瓶牛栏山为何这么受欢迎?

我国白酒界有两大“巨头”:茅台和乌兰山。

茅台深知高级白酒的代名词,酒的质量和口感无限接近满分。不管是邀请亲朋好友,还是办宴会,那个排绝对是响当当的。

不过牛栏山何德何能被称为“巨头”呢?看完下面这组数据,绝对让你大吃一惊。

2020年度,牛栏山年销14亿瓶,销售额破百亿,平均每个中国人每年都会购买1瓶牛栏山。

为什么牛栏山的销售市场如此火爆?

这大概与它的市场定位有关:关于牛栏山,大家的第一印象就是,价格便宜,随处都能买到,喝起来口感也能接受,所以还是赢得了一大票忠实粉丝。

但是我想说的是,牛栏山之所以能取得这么好的成绩,除了其价格亲民以外,也与它成功的命名有关。

明明是酒精勾兑酒,却偏偏标注“陈酿”二字。

我们要知道,一般来说陈酿的酒,那都是经过自然老熟的陈年老酒。

酒为什么要老熟呢?

这是因为纯粮酿造的新酒,新酒酿出来会有沸点比较低的刺激性物质和对人体有害的物质。

除此之外,新酒里面还有酒糟味、泥味、苦涩味等,这些杂味会影响酒的醇和口感,降低酒的品质。

而新酒经过自然老熟后,酒液中的分子得到充分的缔合,有害物质得到挥发,口感变得更加纯正柔和,协调丰满。

而值得注意的是,所有需要老熟的白酒都是采用固态法纯粮酿造的,而酒精勾兑酒则是酒精加水加香料勾兑而成,完全不用老熟。

看完这些你可能更迷糊了,那牛栏山陈酿可以说是众所周知的酒精勾兑酒,为何打着陈酿的旗号呢?这其中是否有故意误导消费者的意思?

可能有的人说了,牛栏山陈酿价格才10来块一瓶,就这价格,还要啥自行车啊?

但是我觉得话不能这么说,对于不了解牛栏山和没喝过它的人来说,这个误导性还是很大的。

比如让不懂酒的人去买,肯定会认为,带有“陈酿”二字的就是好酒,在价格都差不多的情况下,肯定会倾向于购买“陈酿”了。

人们买东西都喜欢物美价廉,而牛栏山名气大又价格低,能吸引到人们购买确实无可厚非。

但是利用行业制度的漏洞,堂而皇之地把陈酿印刷到酒精勾兑酒的瓶身上,这不就等同于误导消费者吗?对于此事,你怎么看?

关于作者: admin

无忧经验小编鲁达,内容侵删请Email至wohenlihai#qq.com(#改为@)

热门推荐